Gyotei Kamiya
(魚亭 かみや)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gyotei Kamiya（Gyotei Kamiya）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-3351-4357 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区住吉町7-1 福翁ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
都営新宿線曙橋下車徒歩３分 距離曙桥 74 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
ランチはカード利用不可 |
ビルの入り口の置き看板のメニューを確認すると、蕎麦をメインとして１０種類以上並び、寿司やら天ぷらやらが付くよう。
安いのは”もり蕎麦、もりうどん”の￥１，００0、お高いのは”蕎麦御膳”の￥３，５００。多いのは￥１，５００前後。
ビルの中は大変きれいで、これまたきれいで幅のある階段を上がります。上がった正面は蕎麦打ち場で、製麺機が置いてあります。入り口は右手、大きな看板が立派。
店内はカウンター１０席に大きなテーブルが６卓ほどでしょうか。奥にはもっとあるかもしれません。
店員さんは、カウンターに店主、奥の厨房に２名ほど、着物姿のきれいな女将さん。
照明は格子天井の中にあり、白木が多様され、瀟洒というより豪華さ満載で、正統派（？）の和食のお店の造り。５，６組のお客さんたちも常連の上品な高級そうな雰囲気で、バブル時代の名残のよう。
お一人様なのでカウンターへ。すぐにメニューが出され、店主の「蕎麦がお勧めです」の言葉に従い、”蕎麦とミニ天井のセット”￥１，５００を注文します。
料理は５，６分でお盆で出されます。
まずは伸びないうちにと蕎麦からいただきましょう。
蕎麦は細めでうす茶色。いわゆる星はうす緑色のが点々と見えます。茹で加減はちょうどよく、噛み応えも喉越しもよいのですが、香りがあまりしないのが残念。量はあります。
汁はやや甘めで薄めで、汁をたっぷり浸けていただきます。
蕎麦湯はさらっとしたタイプで、ミニ天井の汁物の代わりにいただきますが、蕎麦汁の残りが少ないので蕎麦猪口に一杯くらいなもの。
ミニ天井には、海老、獅子唐、茄子、玉ねぎ。どれもクセなく軽く美味しく揚がっています。タレはドボンと浸けるタイプでなくて上からかけるタイプ。タレは甘め。ご飯は普通に美味しく炊かれています。
蕎麦も天井も普通という印象で、￥１，５００にしてはＣＰ悪そうですが、豪華な雰囲気が好きな方や接待には向いているかもしれません。
茶碗蒸しが付きます。具は鶏肉だけですが、こちらも普通に美味しくいただけます。
漬け物は胡瓜、人参、大根などの古漬けっぽいものでさっぱりしてこちらは美味しい。酢漬けのらっきょうが薄切りで出されているのが変わっています。