店名 |
Tamaru
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类型 | 鮟鱇鱼、海鲜、星鳗 |
预约・查询 |
03-3357-8820 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都新宿区荒木町7 |
交通方式 |
丸の内線 四谷3丁目駅から徒歩5分 距離四谷三丁目 195 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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毎年の恒例の冬の鮟鱇鍋。荒木町の渋いお店にこれまた渋い老夫婦が営まれている。とてもアットホームな雰囲気で美味しい食事ができる『たまる』さんが大好きである。鮟鱇鍋だけではなくお料理も美味しい。こちらでいただく新たけのこ煮、アイナメの煮凝り、ヒラメの昆布締め、分葱のぬた和え(今回は出なかったが)などは一級の美味しさである。そして、それらとビールや日本酒で舌を湿らせてからの鮟鱇鍋。こちらの醬油仕立ての鮟鱇鍋はとても上品で、あん肝や鮟鱇の身が各種野菜と絶妙なコントラストとなり、少しの辛みも相混じり鍋はどんどんなくなっていく。そして少しのスープだけになったときに白ご飯が供される。こちらの〆は雑炊ではなく、白ご飯にこのスープをかけていただく。これがめっぽう旨い!スープに溶け込んだ素材の旨みが白メシに染み渡りサラサラと流し込んでしまう。至高の時間である。
しかしながらこちらのお店、とても敷居が高い。基本、一見さんお断りであるが、店主の好々爺に気に入られないととても居心地の悪い思いをすることも(笑)
まあ、凄い人たちが常連のこちら、そんなに気合い入れなくてもいい商売ができるのだろう。老夫婦は本当はとても優しく人懐っこい人たちなので怖い目にあった人たちは残念でした、ということで!