Kakyouan Kubota
(佳蕎庵 くぼた)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kakyouan Kubota
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
090-1054-9102 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区荒木町7 森戸ビル 2F |
| 交通方式 |
東京メトロ丸の内線「四谷三丁目」より徒歩３分 距離四谷三丁目 194 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.9.8 |
| 备注 |
ランチ不定期 |
長野にこだわった蕎麦、お酒がいただけるということで気になっていたこちらのお店。
タイミングがあった折りに当日電話して訪問です。
カウンターとテーブル席が少しの小さめのお店。ですが店内は明るく、ジャズが流れていたりと居心地が良い空間です。
この日は女将さんお一人で調理、接客共に賄われており、なかなかお忙しそう。お客さんは我々含めて2組でしたが、料理がててくるタイミングはゆっくりでした。
■出汁巻卵
■鴨の陶版焼き
■牛もつ煮
蕎麦前からいただきました。お通しはおでんがでてきてびっくり。薄めの味付けながら出汁が染み込んだ具材は美味しかったです。
鴨の陶板焼きは鴨がぐつぐつと煮込まれています。これがなかなかに味わい深いです。
□和
□Ｍichel
そして日本酒の種類がかなり豊富なのが、いけています。Ｍichelleというのはワインのような味わい。長野の伴野酒造さんのお酒ということで、初めていただきました。ビートルズのＭichelleを聴いて仕込まれたというエピソードは良いですね。
■大根そば
締めにはお蕎麦を。
おろされた大根を想像していたら、千切りの大根が乗ったお蕎麦でした。軽く辛味が効いた大根に、風味があるお蕎麦で美味しくいただきました。
お会計は9000円／2人。
蕎麦前、日本酒を楽しみつつお蕎麦を食べたいとき、再訪したいお店です。