家系！249 四谷三丁目 : TAKEYA

このところお盆シーズンで仕事を早く上がれる雰囲気だったことから、この日はクロダイ釣りで有名なY氏がやっているお好み焼きの店に行こうと決めてました

そしてご本人を捕まえて、どうしたらK友会(クロダイ釣りクラブ)に入れるのですが？と直接たずねようと思ってました

しかし、そうは言いつつ食べログでそのお好み焼きのお店は「掲載保留」となっていたため、食べれるかどうかはかなり微妙と覚悟してましたよ

案の定、そのお好み焼き屋は全く違うお店になっていたのですが、お店が入ってるビルの名前をみると、「Yビル」とあります

Y氏はもともと所有されているビルでお好み焼き屋をやっておられた可能性が高く、そうすると新しく入ってるお店もY氏の新しい店の可能性が十分考えられます

でも、、、僕の胃袋はお好み焼きモードになっていて、もし食べれなかった場合のプランBは近くにある「家系ラーメン」で固まってました笑

ということで。前置きが長くなりましたが、こちらのお店へ

店内にある券売機で醤油豚骨ラーメン710円、のり100円、チャーシュー250円の食券を購入、麺硬めをお願いしてカウンター席の一つに着座

22:00までライスは無料ということで勧められましたが、丁重にお断りしました
そしてほどなく着丼です

スープ
豚臭さがあるクラシック系のお味
本牧家系譜ではなく、六角家系譜に近いと感じます
美味しいですね
お店のかたが日本人ではないようでしたので、ひょっとすると本格的なスープではないのかな、と一瞬不安になりましたが、そんなことは全くありませんでした

麺
テボの茹ででした
丁度良い硬めの茹で
製麺所はわかりませんでした。
酒井と言われればそうかと思うかもしれませんし、違うと言われればやはりと思うのではないかという感じの麺でした

チャーシュー
薄足のクラシカルなチャーシュー
今回のラーメンで、一点だけ残念な点があるとすれば、チャーシューの味に僅かなのですが、甘味が感じられたことです
個人的にチャーシューの肉に甘さは不要と思います

ほうれん草
入っていたようです

のり
緑色で比較的薄いのりが5枚増しで8枚
本牧家さんではこの手の海苔(もっと薄いと思いますが)ですので、特に不満もないですし、クラシック系にはそこそこあってると思いますよ

当初の目論見からはそれましたが、予想外にいい感じの家系ラーメンを食すことができ、気分良く四谷三丁目の駅に向かったのでしたd(^_^o)