官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
中国料理 翠 （市ヶ谷）
2014-06-14 13:16:48
ブログ：中国料理 翠（市ヶ谷）
テーマ：五目あんかけ焼きそば
再訪
上海料理をベースにした中華料理の店。
五目あんかけ焼そばは、野菜がたっぷり入ったとろりとした餡が見た目にも食欲をそそる。
茹ででから表面を香ばしく焼きあげた麺は、カリッとしてないがらもモチモチ。
具は豊富で、プリっとした海老と野菜のシャキシャキ感と甘みが生きています。
ビタミン豊富な野菜と疲労効果抜群の豚肉も入っており、この季節にはもってこいのスタミナメニューでした。
--------------------------------------------------------------------------------------
2014-05-2013:05:26
ブログ：中国料理 翠（市ヶ谷）
テーマ：龍醤担担麺
伊勢海老の頭から尻尾まで余すことなく大量に盛り込まれた、独創的な担担麺。
伊勢海老をまるごと海鮮類と一緒に8時間ほど煮込み、一晩寝かせ、潰しし、濾し、仕上げられている。
一口含めば、濃厚な伊勢海老風味が前面に押し寄せ、胡麻のまろやかさが追いかけてくる。
辛みはあえて突出さえず、後からじんわりと効いてくる印象。
麺は、太目の平打麺でやや柔らか目の茹で加減。
舌触りなめらかで、濃厚なスープとよく絡む。
具は、伊勢海老、挽肉、玉ねぎ、赤玉ねぎ、もやし、香菜。
伊勢海老は小ぶりカットされ、旨みとプリプリした食感は申し分ない。
海鮮類の旨み、挽肉の甘み、薬味の苦味が相まって食後には複雑な華麗な余韻が待つ。
伊勢海老の旨みが凝縮されたクセになる一杯でした。
这篇评价来自博客？
文章的 URL：http://ameblo.jp/principle1104/entry-11858736767.html
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugokuryouri Sui（Chuugokuryouri Sui）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、火锅、拉面 |
| 预约・查询 |
050-5571-7685 |
| 预约可/不可 |
可预订
※個室のご利用はディナーのみ、6～12名様でのコースご利用のお客様のみとさせていただきます。 |
| 地址 |
東京都千代田区九段北4-2-25 アルカディア市ヶ谷（私学会館） 2F |
| 交通方式 |
距离都营地铁新宿线 【市谷站】 步行2分钟JR中央线 【市谷站】 步行3分钟东京地铁有乐町线、南北线 【市谷站】 步行6分钟 距離市谷 63 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
55 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 最多12人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口旁边有吸烟处。 |
| 停车场 |
可能的 我学会馆共用30台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-6685-0544 |
| 备注 |
FAX:03-3222-1142我学会馆官方微博https://twitter.com/arcadia_rest |
2017-06-2913:13:00
ブログ：中国料理 翠（市ヶ谷）
テーマ：夏野菜とフレッシュトマト入り酢豚ランチ