官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chez Olivier（Chez Olivier）
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|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5590-3611 |
| 预约可/不可 |
可预订
アレルギー、お苦手食材は事前にお知らせ下さい。当日の対応はできない場合がございます。 |
| 地址 |
東京都千代田区九段南4-1-10 １Ｆ |
| 交通方式 |
JR・Metro“市谷”站A3出口步行5分钟 距離市谷 336 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 桌子24席・吧台2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
儿童必须年满小学年龄才能订购套餐。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.9.7 |
| 电话号码 |
03-6268-9933 |
| 备注 |
*不能在网上预约的情况下，请直接打电话确认。(∨03-6268-9933) *无法选择座位。*过敏请事先联系。*一位客人使用时可能会选择吧台座位。 |
今日は昔からずっと行きたかったフレンチ「シェ オリビエ」へ！
店内はそんなに広くなくこじんまりとした感じですが、内装、色遣いがとてもハイセンス！
外国人シェフだからか、お客さんのほとんどが外国人でした。
ランチコースは、
3品 5500円
4品 7500円
の2種類だったので7500円の方でお願いしました。
・アミューズブッシュ
とても独創的なアミューズでした！
特にタピオカにイカスミを練り込み揚げた上にたらこクリームが乗っている一品は、日本人で嫌いな人いないんじゃないでしょうか？笑
ビールや泡が飲みたくなる味です。
・仏産フォアグラのテリーヌと桃
これは感動した一皿！！
フォアグラのテリーヌは私の大好物ですが、こんなに澄んだ味でフォアグラの旨味が凝縮した濃厚なテリーヌは初めてかもしれません♡
・鰆のポワレ
この時期なのでそこまで脂はノッていませんでしたが、フワッと柔らかい鰆でした。
コーヒーのブイヨン？と思いましたが、意外とシンプルなお料理でした。
・”ブランケット・ド・ヴォー”仔牛のクリーム煮
フレンチではちょっと味わったことの無いお料理。
クリームシチューに近い味付けでした。
ブルガー麦が個性的な味付けで美味しかったです。
・無花果の”ガボット”
中に入っているレモンバーベナのエスプーマが美味しかった！
お料理は全体的にシェフのセンスが光る独創的なお料理でした！
特にフォアグラのテリーヌには感動！！
メインのお魚とお肉が好みドンピシャだったら、もっと点数付けたかったかな。
最後にシェフが挨拶に来てくれて、サービスも良かったです。
グラスワインの値付けは全体的に少し高めでしたが、2杯飲んでも13000円くらいで収まりました。
このお店のお料理はとても個性があるので、他のお料理も食べてみたい！
以上、ご馳走様でした！！