官方消息
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店名 |
SOLEIL(SOLEIL)
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类型 | 咖喱、法式小酒馆、餐饮酒馆 |
预约・查询 |
03-6261-0184 |
预约可/不可 |
可预订
ご予約はディナータイムのみ可能です。 |
地址 |
東京都千代田区二番町11-20 グンショウ二番町ビル 1F |
交通方式 |
麹町駅・半蔵門駅から徒歩3分 距離麴町 166 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6810578869082 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位数 |
24 Seats ( テーブル20席、カウンター4席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近くにコインパーキングあり |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童),提供儿童菜单,接待婴儿推车
平日ランチタイムの、ベビーカーでのご入店は |
网站 | |
开店日 |
2013.12.3 |
备注 |
※【定休日】第1・第3土曜、日曜、祝日 |
餐厅公关 |
ソレイユでしか味わえない、”上質で贅沢”な欧風カレーを皆様へ
欧風カレー ソレイユは、東京メトロ麹町駅・半蔵門駅から徒歩3分の閑静な通りにあります。 玉ねぎの甘みとフォン・ド・ヴォーのコクと旨みが特徴のカレーは、丁寧に作りこまれた上質な味わいが 自慢。四谷3丁目の人気カレー店「オーベルジーヌ四谷店」で、7年間研鑽を重ねたオーナーシェフがこだわり続けたどり着いた自慢のカレーをぜひご賞味ください。 またディナータイムはビストロ感覚で使って頂けるように、カレー以外 |
この店は、半蔵門駅の近くにある欧風カレーの専門店で、百名店に選ばれている。
シェフはロケ弁で有名なオーベルジーヌの出身。
この日、近くに行く機会があり、この店を初めて利用してみた。
平日夜6時半頃に店に到着すると、先客は二組で、店内ガラガラ。
まぁ、まだ早い時間だしね。
メニューは、ビーフカレー、牛タンカレー、チキンカレー、海老カレー、帆立カレー、シーフードミックスカレー、チーズカレー、ドライカレーの8種類。
無難にメニューの1番上のビーフカレー(1,700円)を中辛で注文した。
ビーフカレーは、じっくり煮込んだアンガス牛のバラ肉が入った欧風カレー。
カレーソースは、玉葱を煮込んだブイヨン、玉葱のペースト、仔牛のげんこつ骨と香味野菜のフォン・ド・ヴォー、ひね鶏と鶏ガラのフォン・ド・ヴォライユ、炒めた小麦粉とバターと18〜20種類のスパイスから作ったカレールーを合わせて、湯せんで加熱したもの。
欧風らしくねっとりとしたカレーソースは濃厚で味に深みがあり、苦みも感じた。
そして中辛とは思えぬほどに結構辛い。
辛口を頼まないで良かった。
牛肉はかなり煮込んだらしく、バラ肉とは思えぬほどに脂ゼロのカチカチ・ボソボソ。
旨味もカレーソースに溶け込んでしまったらしく、肉自体の旨味もゼロ。
旨味が溶け出したことでカレーソースを美味しくする効果はあるんだろうけど、肉そのものはかなり残念なものに成り下がっていた。
付け合わせは、らっきょう、福神漬、青紫蘇の実の漬け物。
この中では、福神漬けが圧倒的にこのカレーと相性が良かった。
濃厚なカレーソースは好みが分かれそう。
自分は、同じ欧風なら近所のプティフ・ア・ラ・カンパーニュの方がマイルドで食べやすい味で良いかなぁ。
ご馳走さまでした。