官方消息
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山梨の老舗ワイナリーが経営する水準の高い料理と甲州ワイン
ＲＵＢＡＹＡＴ ルバイヤット
ペルシャ十一世紀天文学者詩人 Omar Khayyám。ブドーの原産地の人にて非常に葡萄酒の好きな詩人。ブドー酒と美女とを歌つた詩が多く世界的大詩人の一人。（HPより） その詩集の名がこのワイン（レストラン）のネーミングらしい。
ルバイヤートワインの製造は明治２３年創業の丸藤葡萄酒工業。山梨県勝沼町で代々ワインを造り続けている。甲州種の辛口ワインにこだわる。日本ワインの老舗中の老舗と言える。
２００３年以降、ワインコンクールの金賞を続々獲得。現在ロンドンへも輸出をしている。その丸藤葡萄酒工業が神楽坂にオープンしたのが当店。ルバイヤートのワインと山梨の食材をメイン使った優しいフレンチ。
メニューは甲州産の虹鱒、地鶏、ジビエ、八ヶ岳野菜など使用。また名高いアワビの煮貝ステーキやほうとう風など多彩。ワインも白、赤ともにルバイヤートが中心。ただ甲州品種の各ワインも品揃え。ボトルで４０００円台が中心なのが好感。
お目当てのアワビのステーキ。山梨にアワビと思うが。昔から海のない甲斐国では海産物を。干したり、煮込んだりして楽しんでいた。このステーキも食感とその滋味が素晴らしい。またトリもつ煮込みもソースが実に美味。この店は料理に大満足。
○赤ワイン、マスカットベーリー 800円
○リバイヤートメルロー 1100円
果物味が強い
●お通し、リエット 600円
●甲州名物トリもつ煮込みハーフ 800円
ブロッコリー、ニンジン、
煮込みのソースが素晴らしい
●甲州名物あわびのステーキ2300
ニンジン、カブ、ホワイトブロッコリー、さやえんどう
コリコリしかし噛むとふくよか滋味にとんでいる
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Rubaiyat（Rubaiyat）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5589-7002 |
| 预约可/不可 |
可预订
＊各コースは、前日までにご予約をお願いしております。前日が休みの場合、前々日にお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都新宿区若宮町10-7 ヴィラ若宮 102 |
| 交通方式 |
◆从有乐町线/南北线 饭田桥站 B3 出口步行 5 分钟 从饭田桥站各出口上神乐坂，进入毗沙门天和三菱 UFJ 银行之间，沿道路直走，就会看到印有本店的大楼。墙上有商店标志。在前面就可以看到。沿着大楼左转，沿着小巷往前走，右手边有FRAT商店，你会发现一家卖酒桶和时令植物的商店。请大家来小巷里感受一下吧。 ◆从JR总武线饭田桥站西口步行7分钟◆从东西线神乐坂站神乐坂口步行6分钟◆从都营大江户线牛込神乐坂站A3出口步行3分钟 距離牛込神乐坂 390 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011102020563 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代として、550円頂いております。 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 桌子座位20个、吧台座位4个） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 本店门前是私家路，可以用烟灰缸在门口旁边的酒桶里抽烟。请使用它。还有长凳。 |
| 停车场 |
不可能 前面有投币停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
请咨询。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-5228-3903 |
| 备注 |
*为 10 人或以上使用套餐的团体提供私人午餐服务。请联系我们。请安心地享受在同一组的时光。 *您可以自带酒。 1瓶@2,000日元 卓越侍酒师（以前的高级侍酒师）将打开葡萄酒的瓶塞，根据情况，我们将醒酒并选择一杯。较旧的复古物品将提早领取。如果您有任何要求，请联系我们。 *商店的墙壁被用作画廊。每个月都会有一位与我们有关系的优秀艺术家用各种作品来装饰店内，店内的气氛完全改变。请手拿玻璃杯享用。 https://rubaiyato2015.wixsite.com/rubaiyat/blank *提供立式钢琴。您可以租用它与一群顾客一起进行现场表演，也可以在排练后用于独奏会。即使您的人数较少，也请随时与我们联系。 |
对于葡萄酒爱好者来说。完美的葡萄酒。这是最大的快乐。终极味道。这是完美的葡萄酒。世界上最好的酒评家。罗伯特·帕克.最高品质的葡萄酒获得100分。对于葡萄酒爱好者来说。一梦接着一梦。这一次，是美女酒会。我们提供珍贵的瓶子。酿酒师是Helen Turley，一位天才酿酒师。搭配 2012 年小西拉 (Petite Sirah)。年份更久、品质更高的葡萄。完全成熟，产量低。浓度、功率和酒精含量。生产高品质葡萄酒。至于海伦·特利。那个R·帕克。被誉为酒神。它的名字叫马卡辛。黑皮诺的最高峰。许多完美的葡萄酒。这酒也是在售出后立刻就蒸发了。除了这一天。杜鲁安 (Drouhin) 的皮诺。皮索尼白。晚餐（5,280日元） ●开胃乳蛋饼洛林 ●鲷鱼生牛肉片、烤虹鳟鱼、肉酱、白肝慕斯4种拼盘 ●鱼菜 尾鲷Poiret ●肉菜藤樱猪肉烤猪肉 ●甜点 椰子奶冻酒（自备） ○白葡萄酒霞多丽美国加州蒙特利露利（Lully）圣露西亚高地 2019 ○红酒黑比诺美国俄勒冈 RP97 分 Drouhin 俄勒冈“玫瑰岩”艾奥拉 Amity Hills 2019 ○红酒 Petite Sirah 美国加州 RP100 分 Helen Turley & Turley・酒窖 Hine Vineyard ○红酒桑娇维塞 意大利托斯卡纳 Tua Rita Perlato del Bosco 93 Parker Points