山形出身じゃないからわからないのか? それとも・・。 : Mokichi

山形あるいは東北出身者から支持を得ているのかもしれないが・・。

神楽小路にある山形料理のもー吉へ。
店内は、入り口に比して広く、かなりの収容人数。
まさに大衆居酒屋って感じ。
九州出身なので東北系の料理に詳しくはないが、一応、山形のイメージといったら、芋煮・牛(米沢牛とか)・そば(正式名失念したが何とか蕎麦)、冷たいラーメン(違うかも)、酒。
たぶん、山形出身の人は「それは違う!」といって怒るかも・・。
山形には、一応2-3回は行ったこともある。

料理
まず、お通しがいけない。これで、かなり意気消沈。とにかくやる気がなくなる。
お通しが出てきた時点で、すでに白えびからあげ、牛たんを頼んでしまっていたが、「しまった!」と思うくらいなんかお通しはいけてなかった。
昨日のあまりものを混ぜました的な感じ。
で、白えび。まあこれは、まあまあ。
牛たん。こちらは、スライスしてあるものが出てきたので、そんなに時間がかかる料理とも思えないのだが、すごく待った。味は、うーん。
総合的に料理はいまいち感。そしてどれもそれなりの値段。

サービス
厨房の様子がみえなかったのでよくわからないが、料理が出てくるのが遅い。ホールのサービスの人は手持ち無沙汰に待っていたのでもう少し手伝うとかどうにかならないのか?
途中から団体がきて、てんやわんやになっていたので、少々余裕を持たせたサービスが必要なのは理解するが、それにしても料理が出てくるのが遅かった。キャンセルして帰りたくなった。

その他
誰かのコメントにあったが、巨人軍の人がよくきていた? (きている?)
私は東北の味に「ふるさと」を感じないし、ここのよさは理解できなかったが、ふるさとを感じることが出来るひとたちには向いているのかも。
あと、日本酒もあまり飲まないので、その点でも適切なコメントができていないと思われます・・。