餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Ko haku（Ko haku）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂3-4 |
| 交通方式 |
东京地铁有乐町线、南北线 【饭田桥站】 步行3分钟JR中央线 (各站停车) 【饭田桥站】 西口步行4分钟都营地铁大江户线 【牛込神乐坂站】 步行6分钟东京地铁东西线 【饭田桥站】 步行8分钟 距離饭田桥 327 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台6席，4席桌子3桌，6席桌子1桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
能和大人吃同样饭菜的，是12岁以上的孩子。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.4.26 |
| 备注 |
预约电话050-3138-5225预约后咨询03-5225-0807 |
訪問したタイミングの直近でフレンチやイタリアンが続いていたという環境要因もあるかもしれませんが、初めての訪問で、この虎白において改めての和食の価値を感じることが出来ました。その中でも何か真骨頂というか、筆舌しがたいのですがそんなものを感じるお料理でした。
もちろんお料理のみならず、雰囲気、サービス、器、お酒もどれもが一流で、その全てが幸せな時間と空間を演出しているようでした。
季節としては初春の頃合いで、春の山菜もあり、後は河豚は白子もお刺身も味わい深く大変美味しかったです。
お料理にはキャビアやトリュフも使われていて、でもそれはフレンチを取り入れたという感じではなく、和食の食材としてちゃんと存在していました。その意味でもやはり和食のなんというか包容力って凄いなと感じました。
次回の予約も取れて再訪が今からもう楽しみです。
ごちそうさまでした。