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バランス良い最高和食 : Ko haku

官方消息

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Ko haku

(虎白)
搬迁前餐厅信息。
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4.8

¥100,000~每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料4.5
2023/11访问第 2 次

4.8

  • 菜式/风味4.8
  • 服务5.0
  • 气氛5.0
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料4.5

バランス良い最高和食

和食の繊細さとあっと驚くイノベーティブ要素の融合が素晴らしい。
今回もとてーーも美味しかったです!!大好き!

かぶら あん肝 銀杏ジュレ ◎
雌蟹 トリュフ出汁 もち米リゾット ○
焼き蟹のしんじょう ☆
鰆の炭落とし 大根のみぞれ ☆
兵庫県産 焼き蟹
栗のお焼き キャビア トリュフ ☆☆☆
シャトーブリアンのしゃぶしゃぶ 蓮根 那須のジュレ 地辛子
白甘鯛 黄ニラ ☆
虎白麺 ☆
鯛ご飯 しじみの白味噌汁 ☆
ココナッツわらび餅☆

ワイン

1996クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ
ドメーヌ・デ・ランブレイ◎
"衣の中の鎧"と表現される。力強さとしなやかさを兼ね備え、しっかりとした骨格を持ちながらもエレガント。だんだん美味しくなる。
複雑な構成の中に濃度の高い旨味が広がる。

2023/06访问第 1 次

4.2

  • 菜式/风味4.2
  • 服务5.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料4.5
JPY 100,000~每人

鮑 黄ニラ 肝 ポン酢ジュレ
『鮎(静岡)どぼん』トリュフソース⭐︎
帆立の真薯
太刀魚
鴨茄子
潤菜 とうもろこし寒天 キャビア
白甘鯛の刺身 雲丹 蟹味噌⭐︎
虎白麺 生雲丹
車海老 紫蘇 ご飯
メロンシャーベット ブランデー 黒蜜⭐︎
ココナッツ蕨餅⭐︎

ホスピタリティがトップレベル。
そしてイノベーティブ度合いが、石かわさん以上NK未満でとてもいい位置。
石かわさんでも食べたあのココナッツわらび餅また食べられて幸せ^^
次はカウンターが良いけど年内無理らしい^_^(悲)

餐厅信息

细节

店名
移転Ko haku(Ko haku)
搬迁前餐厅信息。
类型 日本料理
地址

東京都新宿区神楽坂3-4

交通方式

东京地铁有乐町线、南北线 【饭田桥站】 步行3分钟JR中央线 (各站停车) 【饭田桥站】 西口步行4分钟都营地铁大江户线 【牛込神乐坂站】 步行6分钟东京地铁东西线 【饭田桥站】 步行8分钟

距離饭田桥 327 米

营业时间
  • ■ 営業時間
    夜 17:00~

    ■ 定休日
    日曜日、祝日、(5月上旬・8月下旬・年末年始休みあり)
预算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

预算(评价总数)
¥50,000~¥59,999¥50,000~¥59,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

服务费收费

サービス料10%

座位、设备

座位数

24 Seats

( 吧台6席,4席桌子3桌,6席桌子1桌)

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

请使用附近的投币停车场。

空间、设备

平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务

关于儿童

能和大人吃同样饭菜的,是12岁以上的孩子。

网站

https://kagurazaka-kohaku.jp/

开店日

2008.4.26

备注

预约电话050-3138-5225预约后咨询03-5225-0807