Honteya Kise Mbei Kisaku
(本手焼せんべい 喜作)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（41）
- 下次评价
地蔵通り商店街のお煎餅屋さん：手焼きせんべい（一度付、二度付、他）
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（41）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Honteya Kise Mbei Kisaku（Honteya Kise Mbei Kisaku）
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
|
03-3268-1121 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都文京区関口1-7-2 |
| 交通方式 |
距離江户川桥 191 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
江戸川橋 関口にあるお煎餅屋さんです。
看板商品は原料の米にこだわり、備長炭で焼いた「手焼きせんべい」。
創業から70年以上の歴史があり、TVや雑誌の取材でも紹介されています。
人気の品は、わざと割った割口に醤油味が浸みこんだ「わざとこわし・割煎二度付け」。
場所は江戸川橋駅3番出口から約3分。
地蔵通り商店街と交差する角で右折。
地蔵通り商店街の「石双庵 サクラヤ」の看板が目印。
午後訪問。
入口右手に設えた工房で職人さんがお煎餅を焼いていました。
店内は奥行きがあり、品揃えは豊富です。
手焼きせんべい（堅焼きせんべい）、手作り風味（ふつうのかたさ、やわらかめ）、どらやきなど和菓子。
ばら売りから、袋入り、箱入りまであり、自宅用から贈答用まで対応可。
魅力的な品揃いで迷いました。
接客は親切でとても感じが良いです。
購入したのは以下の通り（価格は税込み）。
●本手焼 一度付（130円）
醤油を一度つけやきした堅焼き煎餅。
かりっとした堅焼きの歯ごたえがあり、飽きの来ない醤油の風味。
お米の風味が引き立つ、さっぱり味。
日持ちは約4ヶ月。
〈原材料〉
うるち米（国産）、醤油／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
●本手焼 二度付（140円）
醤油を二度度つけやきした堅焼き煎餅。
かりっとした堅焼きの歯ごたえがあり、飽きの来ない醤油の風味。
一度付より醤油の色と風味が濃く、芳ばしい。
私はこちらが好みです。
日持ちは約4ヶ月。
〈原材料〉
うるち米（国産）、醤油／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦／大豆を含む）
●千年欅（白丸） 白醤油（170円）
もち米生地（上質の田餅）を（じっくり）割れ目が出来るまで焼き、白醤油で味付けしたお煎餅。
がりっとした歯ごたえ、割れ目に浸みこんだ白醤油が上品な味わい。
日持ちは約3ヶ月半。
〈原材料〉
もち米（国産）、白醤油／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
●特選ザラ（130円）
ザラメをまぶした醤油煎餅。
甘すぎないカリカリのザラメと醤油の風味が好相性。
安藤製菓株式会社製。
日持ちは約3ヶ月半。
〈原材料〉
うるち米（国産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、水飴、澱粉／調味料（アミノ酸等）
選んだ「手焼きせんべい」は全て飽きないおいしさ。
私は「煎餅」好きなので、近くを通りかかったら再訪することでしょう。
次は「わざとこわし・割煎二度付け」かな？