官方消息
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神楽坂の隠れ家古民家でいただくブルターニュエッセンスのお料理とシードル
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bertrand Larcher Le Bretagne Kagurazaka（Bertrand Larcher Le Bretagne Kagurazaka）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、法式小酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5457-5026 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂3-3-6 |
| 交通方式 |
从JR饭田桥站西口徒步5分钟从地铁各线饭田桥站B3·B4出口徒步3分钟从东西线神乐坂站徒步7分钟 距離饭田桥 315 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4011101024346 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料 10% |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats （ 【Restaurant】 22席， 【BaràCidres】 22席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 Bar a cidre (古民居空间) :有半包间可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
希望推婴儿车的客人，由于座位空间的原因，我带您去旧民宅空间。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.9.20 |
| 电话号码 |
03-5229-3555 |
| 备注 |
我们的大多数菜单项都含有过敏原，如荞麦、小麦、牛奶、鸡蛋和海鲜。详情请咨询工作人员。 |
お店：
神楽坂を登っていく途中の右側に入った
芸者新道沿いの隠れ家ロケーションになります。
手前がBarも兼ねた古民家【Bar à Cidres】、
その奥に近代的【Restaurant】エリアがあります。
両方合わせるとかなりの大箱ですね。
平日ランチは古民家のご案内になります。
雰囲気があってとても素敵な空間です。
お料理：
平日ランチコース5,800円 (税込)
をいただきました。
ブルターニュエッセンスのお料理なので
ほとんどのお皿にそば粉が使われています。
特にそば粉を米状にしたリゾットは
初めての体験でした。
マッシュルームのお出汁でいただきます。
そば粉を使っていないお料理もあり
ホワイトアスパラは春らしく、
メインの黒かしわ鶏のローストは
低温調理の、しっとり弾力のある歯ごたえが
とても魅力的でした。
そしてそんなお料理を更に凌駕したのが
デザートの「クレープサクラ」。
そば粉のクレープでアンコを包み
その上に抹茶クリームと苺がのせてありました。
これが私にド・ストライクの
しっかりした甘さ！
そしてボリュームもあり。
あまりの美味しさに脳みそが痺れました。
お酒：
ランチコースはドリンクが1杯ついているので
シードルをいただきました。
たっぷりでうれしい。
食事にはグラスの白を赤を合わせて
デザートの時にシードルを合わせました。
グラスワインもいろいろご用意があり
お店の方と相談して決めました。
ご対応いただいた男性のスタッフさん、
メロディーを奏でているような
話し方をされるかたで
お店の雰囲気ととても合っていました。
まとめ：
私は平日ランチコースで
ブルターニュエッセンスのお料理と
シードルを楽しめましたが、
カフェ使いでクレープだけでも楽しめます。
夜はレストランエリアで
しっかりしたコース料理や
ワインのペアリングもあるみたいですね。
今までブルターニュ地方に特化したフレンチを
いただいたことがなかったので
あらたな世界を体験出来ました。