Kagurazaka Ookawaya
(神楽坂 大川や)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kagurazaka Ookawaya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-3269-5011 |
| 预约可/不可 |
可预订
お昼は予約不可。来店順に案内。 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂6-25 |
| 交通方式 |
東西線「神楽坂」1番出口より、徒歩1分。 距離神乐坂 191 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター6席、1階テーブル4席、2階（夜のみ）テーブル4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 4人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 2階 個室（夜のみ） |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
夜は、お子様不可 |
| 开店日 |
2016.7.12 |
| 备注 |
コースなし。 |
店頭で名前を書いてウェイティング。35℃の炎天下の中、外で待つのはかなり厳しい。名前を書くスタイルなので日陰に避難することができ幸いです。
店内へは料理の配膳を考え、1組ずつ案内していくスタイルのようです。店内に空き席があっても料理の配膳工合で名前を呼ばれるまで外で待たなければなりません。真夏や真冬は辛いかな。
『穴子天せいろ 2,420円』を注文しました。そして「サッポロ瓶ビール（中）820円」もお願いしました。我慢して待ったし飲まずにいられませんよね。穴子天も来ることだし。
カウンターに座ったので店主の調理工程がよく見えます。それにしても寡黙な店主さん。でも極めて手際が良い。店主お一人で全部の調理をこなしていかれますが、魔法のように次々と料理を仕上げていかれます。私の目の前で出汁巻き卵をポンポンと焼き上げるし、天ぷらやお蕎麦も手際よく仕上げていかれます。
瓶ビールを飲みながらしばし待ちますが、すぐに穴子天が揚がりました。速い！
サクサク穴子天はお塩でサクサクいただけます。ビールのお供に最高。半身はお塩で、あとの半身は天つゆでいただきました。塩も旨いけど天つゆの味もいい。出しの香りがいい。
すぐにお蕎麦も出てきました。ちょっと速すぎ。まだ天ぷらはほとんど手をつけていないぐらいのタイミングでスピーディーな登場。やはりこの大将仕事が速すぎます。
お蕎麦は見た感じかなり少量。蕎麦の香りはほのかに感じます。天ぷらとビールをゆっくり味わっていたので、お蕎麦がくっついてしまいました。こんなに早く乾くということは十割蕎麦かな？
お蕎麦はかなり細打ち。私の好きな細さ。蕎麦つゆはお江戸の濃い味。いいですね、これも私の好み。喉越しもよく美味しくいただけました。
また蕎麦湯がドロドロでいい感じ。濃い味の蕎麦つゆをドロドロ蕎麦湯で割るとなんとも言えないお出しと返しの味わいが堪能できます。旨いな！
美味しいお蕎麦に出会えて幸せでした！炎天下の中我慢して待ったかいがありました。