评论列表 : Maison de Tsuyuki

#たまーにしか行けない　#紹介制
月に3日しかやっていないという紹介制のレストランは、神楽坂の路地にひっそりとあります。
古い民家の戸をガラリと開けると、スタッフのみなさんの笑顔が待っていて、「あ...

超予約困難店にお誘いいただくことができました！世界各地から集められた素晴らしい食材と料理を忠実に再現していただける、食べる世界旅行を体験できます。ペアリングのワインも美味しくて、とくにチーズのワゴンサ...

予約困難な神楽坂のお店。メゾンドツユキが開催するビストロツユキ。
それもそのはず、月に３日の営業なんですから。 
古民家の１階のテーブルには一斉スタートで大きく２つのグループに。

キヌアなど...

#月3日だけの営業　#神楽坂　#紹介ベースらしいです　#アラカルトが全部食べたくなる
常連の友人に誘ってもらって2度目の訪問。
神楽坂の細い路地にある古い一軒家のレストランは靴を脱いで上がります。...

神楽坂の裏手にある「メゾンドツユキ」。
10名～の貸切会や本格フレンチ、タイ料理がいただける敷居の高いこちらのお店が、比較的お手頃価格で「月３日」のみ開催する「ビストロツユキ」。 
古民家が改装さ...

2018/9/27（木）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

神楽坂にある古民家サロン『メゾン...

神楽坂の


メゾンドツユキ


さんへ。月に三回しか開いてないレストランで、花野さんと村上さんのお二人のシェフがお料理を作ってくれます。お店の中は、昔のおうちを改装した感じで、玄関で靴を...

予約が出来てから4ヶ月。待ちに待った、Maison de TSUYUKI。シェフの花野さんのお話を聴いたのがきっかけで、月に3日だけオープンするレストランを知り、今回、念願叶って伺うことができました。...

月に3日しか開けないレアな「メゾンド露木」。予約もなかなか取れず、しばらくご無沙汰してしまった。
今月のテーマは世界各国の料理？

ペルーあり、タイあり、フランスあり、日本あり、中国あり。

...

神楽坂の一軒家で月3回、不定期営業しているレストラン。決してクローズドではないが、この半年で人気が沸騰。いまや半年以上予約が取れないという。
メニューはフレンチ中心にエスニックの要素もたっぷりのアラ...

月に3日間だけオープンする神楽坂「メゾンドツユキ」。今回はフランス旅帰り直後の女将と女性シェフおふたりが、フランスの空気を連れて来たメニュー構成。

ソシヨンリヨネーズサラダ（＝サラミのサラダ）、...

【2016年11月再々訪】
今月のメゾユドツユキの料理は、いよいよ今までの、和食、中華、タイ、フレンチ、イタリアン、などを超えてメキシコ、ブラジル、ペルーまで料理の世界観が広がった。

メキ...

築70年を超える日本家屋をリノベーションしたフュージョンのお店。
もともとは芸妓さんが経営する料亭だったため、
内装、施工の節々に独特の様式を見る事が出来ます。
今や再現する事が出来ない建具にの...

料亭であり、神楽坂芸者の置屋でもあった、築７０年の古民家。

それが、去年の秋、
日本初の「テイスティングサロン」として生まれ変わったそう。

紹介したい食材や料理の企画、メディア向けのPR...

これは、もう超穴場です。

１か月に３日しか営業しないレストラン。

神楽坂上の交差点そばの路地裏で、築７０年の正統派古民家です。

正当派とはなにか、というと、古民家はたくさんあるのです...