ロブション出身シェフの料理をこれだけ食べて6000円ポッキリ : La Chataigne

位于神乐坂的创意法国料理餐厅。一道套餐午餐6,000日元，晚餐8,000日元。晚上则以西班牙菜为主，最后供应西班牙海鲜饭。主厨曾师从Joel Robuchon等人，不只是简单地制作精致菜肴，而是以丰富的经验和技术为后盾，提供创意法国料理。 [午餐套餐] 6,000日元 白鱼 这种春天般的乐趣会突然抓住你的心和胃。对于白鱼来说，它的尺寸很大，并且具有独特的风味。蓝鳍鱿鱼虽然是冷菜，但从颜色和口感来看，我认为是低温烹制的。它尝起来就像一道优雅的大鳍鱿鱼沙拉。新洋葱浓汤 口感顺滑，可能会让您误以为洋葱是一种奢侈食材。我想他说西班牙鲭鱼的酱汁用的是鱼白。虽然很丰盛，但是没有什么奇怪的味道，而且吃起来也很方便。西红柿的轻微酸味是一种很好的口音。橙色格兰尼塔 它的质地类似于用天然冰制成的刨冰。烤猪肉馅饼 猪肉的味道集中在馅饼中，这是饺子终极风味。萤火虫鱿鱼和油菜饭是绝佳的组合，作为微苦的春季食品。我自己做意大利面时经常使用这种组合。我喝了第二杯茶茶泡饭。虽然很奇怪，但我对这里提供的米饭并没有任何不适。套餐设计必须具有精致的平衡感。巧克力和草莓可丽可丽饼我以为如果我去可丽饼饼店，我可以买到同样质量的东西，但有些人认为我应该赞扬他们提供与专卖店相媲美的东西。 【总评】 性价比可以说是东京最好的之一，只需6000日元（含税和服务费）就能吃完由Robuchon出身的主厨做的所有菜肴。吃饭的时候，我听到有人说：“每雇一个人，套餐就要加上500多日元的人工费。我们家有两个人在工作，所以我们可以直接从厨房把盘子放上去。”给顾客。”我做到了。虽然是少数人经营的，但是服务本身还是很周到的。有很多餐厅晚上的套餐价格是白天价格的两倍左右，但晚上的价格更合理。美食的种类也会改变，所以下次我想晚上去那里。