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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kagurasaka Sushi Kimoto（Kagurasaka Sushi Kimoto）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5571-4571 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂3-6-19 青柳LKビル 3F-B |
| 交通方式 |
从东京地铁东西线神乐坂站步行 3 分钟 从都营大江户线牛込神乐坂站步行 3 分钟 从 JR 总武线饭田桥站步行 5 分钟 *一楼是冲绳居酒屋餐厅 "Shimabu Chanpuru"，二楼是创意日本料理和清酒餐厅 "Echigo"。 请使用大楼后面的电梯或楼梯上 3 楼。 距離饭田桥 355 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8040001096514 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
收取 10% 的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口完备吸烟空间 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
谢绝学龄前儿童同席。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.12.1 |
| 电话号码 |
03-6265-0549 |
飯田橋駅から徒歩3分
ビルの3階にある【神楽坂鮨きもと】さんへ訪問してきました
店に入るとL字の白木カウンターに目が付きます
清潔感あり落ち着く店内
席はカウンター席・テーブル席・個室がありました
今回はカウンター席に通されました
緊張してたのがわかるのか大将が気さくに話してきてくれました
いただいたのは
萩雲青コース
¥16000
✔︎先付4点
・牡蠣の有馬煮
海の香りが口いっぱいに広がる牡蠣は甘く山椒がアクセントになる有馬煮でした
・生シラスと湯葉
白子の苦味と湯葉のハーモニー
・磯つぶ貝の旨煮
・メガジキの南蛮漬
サッパリして美味しい南蛮漬でした
・合鴨のロース煮
料亭で出されるような4点でした
✔︎お造り
・黒鯛
黒鯛は抹茶ポン酢でいただきました
先付とお造りが初めに出てきて酒のアテにピッタリ
✔︎太刀魚のチリ蒸し
太刀魚はふわっふわでとけてしまいます
昆布出汁かな？上品なお出汁でした
アクセントになる紅葉おろしが良かったです
✔︎握り４貫
朝採れ魚はどれも新鮮
シャリは赤酢で酸味は控えめでやや柔らかめでどのネタとも合ってました
・ヒラマサ
まずわ白身のヒラマサで中々食べれない希少な魚は上品な味わいでした
・ヤリイカ
炙られてますから香ばしさが口いっぱいに広がりカラシの酢味噌がピリッとした味わいで楽しめました
・鯵
薬味の生姜ネギが美味しいく鯵は臭みも無く新鮮なながわかります
・中トロ
口に入れたらとろけるトロで至福
✔︎焼物
鰆の幽庵焼き・ヤングコーン焼き
✔︎茶碗蒸し
鱧の茶碗蒸し梅肉あんかけ
鱧と梅肉の香りが口いっぱいに広がる究極の茶碗蒸しでした
✔︎握り4貫
・キンキの炙り
炙られてて香ばしくぷりっぷりの身でした
キンキ久しぶりに食べました
・インドマグロ大トロ
脂がのっててとろっとろの大トロ
・牡丹海老
身は大きく甘味ある牡丹海老
・赤貝
生きたまま目の前で〆てくれます
身はコリッとしてて美味しい
✔︎玉子・穴子
・玉は甘くて美味しく
・穴子はふわっふわな今までで食べた穴子で1番美味しかったです
✔︎毛蟹と雲丹・いくらの手巻き
蟹・ウニ・イクラの旨みが合わさった手巻きを一口食べたら昇天しちゃいそうなくらい美味しい
贅沢な手巻きでした
✔︎赤出汁
身に染みる味でお口直しにピッタリなお椀
✔︎甘味
嶺岡苺豆腐
鮨だけではなく一品物もかなり凝ってて創作和食と言うんでしょうか？
一つ一つが丁寧に作られてるのが伝わりました
優しい雰囲気の大将は非常に話しやすく居心地が良かったです