官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一、星期二
神楽坂新店❗いま風ではないが、とても丁寧に作られた料理✨✨味わい軽やか、長年愛されるからには理由があります(*´∇｀*)
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⚫お肉料理「AUS産仔羊の炭火焼き マスタードを添えて」
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⚫お魚料理「高知宿毛よりハタのポワレ」
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⚫温前菜「ホタテ貝の野菜包み サマートリュフの香り」
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⚫冷前菜「アンダルシア風ガスパチョと天使海老」
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⚫アミューズブーシュ「秋田三種町のじゅんさいとワサビのブランマンジェ」
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⚫スープ「コンソメスープ」 またコンソメの取り方が個性的。専用鍋を特注し、郡上から軟水を取り寄せて時間をかけて仕上げる命のスープだ
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⚫パン パンは自家製。この味わいのバケットを作れるとは、やりますね
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⚫デザート盛り合わせ シンプルですが、どれも美味しかったです(*´ｪ｀*)
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⚫コーヒー
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⚫プティフール
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⚫フレッシュハーブティ
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では、頂きますm(_ _)m
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⚫Marquis de Mores Bordeaux メルロー主体の赤ワイン。そんなに高くないボトルでしょうが、チョイス良し
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パリ・マルシェ(*´∇｀)ﾉ
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お店の外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Paris Marche（Paris Marche）
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|---|---|
| 类型 | 法式、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0120-009-616 |
| 预约可/不可 |
可预订
ネット予約が取れない場合、電話にて承る事ができる場合がございますのでお気軽にご連絡下さいませ。 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂3-6-78 フラワービル 1F |
| 交通方式 |
饭田桥站步行5分钟，牛込神乐坂站步行5分钟 距離饭田桥 424 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 小孩子的使用仅限单间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
儿童的使用仅限单间 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.12.4 |
| 备注 |
座位的状况会有变化，最新信息请打电话咨询。4位以上的预约请打电话。※不能使用AMEX的金属卡 (可以使用触摸支付) |
2022/5
「いま風ではないが、食べ飽きない美味しいフレンチ✨✨僕は良いと思います」byあきとん（・・）
フレンチ『パリ・マルシェ』✨✨
池袋「パリの朝市」大貫渉三シェフが神楽坂に移転オープンさせたフランス料理店。
1980年「本格的フランス料理を手軽に召し上がってほしい」と銀座に「パリの朝市」を創業。池袋に出店して長らく営業してきたが、70歳を超えても未だ現役。新店舗をオープンするとはスゴいです。
お店は2021年12月オープン。東京メトロ飯田橋駅徒歩5分の場所にあります。店内はカジュアルだが、明るくいい雰囲気。果たして、料理のお味はいかに。
■ディナーメニュー
【コースA】8,800円
【コースB】12,100円
■【コースA】おまかせ 8,800円（サービス料10%別途）
⚫アミューズブーシュ
「秋田三種町のじゅんさいとワサビのブランマンジェ」
うわっ、うわっ、繊細。ワサビの風味は全くしない。じゅんさいが涼しげで、フルーツの甘みがほんのりと。珍しい仕上げ。この仕上げは初めてだ。
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⚫パン
「自家製パン グランベリーとナッツ バケット」
意外にもバケットが美味しい。強調はしないが、料理の邪魔をしないパンだ。
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⚫冷前菜
「アンダルシア風ガスパチョと天使海老」
ガスパチョはトマトの酸味、甘みがいいな。天使海老は火入れが絶妙。海老のうま味を存分に引き出す。
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⚫温前菜
「ホタテ貝の野菜包み サマートリュフの香り」
なるほどなぁ～野菜を活かす仕上げ。野菜の食感、香りが心地よい。ホタテ貝もレアレアだが、温度はちょうど良く。この味つけは食べ飽きないよな。
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⚫スープ
「コンソメスープ」
またコンソメの取り方が個性的。専用鍋を特注し、郡上から軟水を取り寄せて時間をかけて仕上げる命のスープだ。シェフならではのいい味わいだ。
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⚫お魚料理
「高知宿毛よりハタのポワレ」
サフランの効いたソース。香ばしくポワレしたハタによく合っている。
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⚫お肉料理
「AUS産仔羊の炭火焼き マスタードを添えて」
ほんのり桃色な仔羊のお肉。肉質は柔らかで、表面は香ばしく、身はうま味がしっかりだ。
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⚫デザート
「デザート盛り合わせ」
へぇー素晴らしい。どれも美味しいよ。スイーツが美味しいと嬉しいですね。
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⚫コーヒー 小菓子
最後まで手を抜かず。
■ドリンク
⚫Marquis de Mores Bordeaux 1100円
メルロー主体の飲みやすいフランスの赤ワイン。この価格ならばナイスチョイスですね。
■接客
・初々しく、気持ちいい素敵接客な女性スタッフでした
・シェフもいい人柄だな
■料金
適正価格。
長年培った調理技術、齢70にしてこの仕上げ✨✨
いま風ではないが、料理に古さは一切感じさせることはなく。丁寧な仕上げで、どれもしっかり美味しい♪
余分な油脂は使わず、味わい軽やかなフレンチです。
（意外とこの手のフレンチは見かけない）
こういうお店ならば、味を外すことはないですね。
僕はこういうお店は好き(*´ｪ｀*)
満足できました。ごちそうさまでしたm(_ _)m
□評価 2022年5月時点
食べログ評価3.05 口コミ件数3件