Teuchi Soba Zen
(手打ちそば 膳)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Soba Zen（Teuchi Soba Zen）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-6265-6005 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区九段北1-3-9 第2太陽ビル 1F |
| 交通方式 |
東京メトロ半蔵門線・東西線・都営新宿線「九段下」より徒歩3分 距離九段下 84 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 备注 |
夜のみカード可 |
初訪 202405（No.5406）
１．訪店目的
・当日は九段下エリアでのネタ拾いで、
ディナーのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：そば
・2016年4月にオープン
・本格的な “十割そば” が、頂けるお店
・営業時間 11:30～14:00 17:30～21:00
・定休日 土日祝
・席数 18席
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の17:30頃の訪店で、先客無し＆後客3名
・落ち着いた雰囲気
4．接客
・マニュアル通りですが、気配りは細やか
5．注文品
■上天もり（冷） 2,900円
店頭には「本日の蕎麦」の生産地が出ており、
これは期待出来るかもとテンション⇧で
上記商品を発注させて頂きました。
通常は天然大海老2尾ですが、活〆穴子や
活キスと組み合わせる事も可能ですので、
活〆穴子に代えて25分程で着盆です。
※野菜天
新玉ねぎ、ナス、カボチャ、エリンギ、
山芋、シシトウ、シイタケ
蕎麦は細切りで、これで十割蕎麦ですので、
大将はかなりの腕前ですね（嬉
コシは感じにくいものの、喉越しが
素晴らしいお蕎麦であります (*^^*)
ツユは、甘さを抑えた好みのタイプ♡
カラリと揚がった天ぷらの衣は、
天麩羅専門店よりも厚めながら、
温かい蕎麦の種物として使う事も
考ええれば、先ず先ずでしょうね＼(^o^)／
蕎麦湯は白濁はしていますが、とろみのない
さらさらタイプです。
ご馳走様でした。