【九段下】中華ダイニング 台湾酒場　石鍋マーボー豆腐、トマトと玉子の炒め、よだれ鶏、干し豆腐和え | ハイボールはチェイサーです。 : Chuuka Dainingu Taiwan Sakaba

8月24日の夜は、九段下と飯田橋の間ぐらいにある、中華ダイニング台湾酒場 へ。
常連さんと一緒に、4人で訪問しました。
 
まずは乾杯。 
生ビール
 
前菜からいただきます。 
よだれ鶏　380円
刺激的な辛さに、食欲がすすみます。
この値段からは想像できないぐらい、本格的な仕上がりです。
 
干し豆腐和え　380円
さっぱりしすぎない味付けで、クセになります。
 
石鍋マーボー豆腐　980円
常連さん一押しの、石鍋マーボー豆腐。
石鍋の中には大きな豆腐が入っていて、その上にたっぷりの
麻婆がグツグツと湧いています。
甜面醤が入っているので、刺激の後に程良い甘さがくる、
初めて食べる麻婆豆腐です。
辛さは控えめなのですが、旨みが強く、好みの味です。
ちなみに、食べ放題コースだと、通常の麻婆豆腐になるそうです。
 
クウシンサイとニンニク炒め　950円
 
クラゲ和え　380円
 
豚耳ネギ和え　380円

トマトと玉子の炒め　780円
ふわとろの玉子にたっぷりの餡が絡んでいて、お酒にも合います。
 
紹興酒は、最初の1杯だけグラスで頼みましたが、
その後はボトルでたっぷりといただきました。
 
エビチリ
 
台湾風五目炒飯　780円
パラパラの炒飯で、そのままでも美味しいのですが、
追加注文した石鍋マーボー豆腐をかけると、さらに美味しくなりました。
 
次回もまた、石鍋マーボー豆腐を食べに来たいと思います。