官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Junsei Fuku（Junsei Fuku）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、饺子、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5457-1747 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田佐久間町3-21 ＭＯＭビル 1F |
| 交通方式 |
JR总武线秋叶原站昭和通口步行3分钟JR秋叶原站昭和通口步行3分钟JR京浜东北线秋叶原站昭和通口步行3分钟地铁日比谷线秋叶原站1号出口步行2分钟 距離秋叶原 421 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010501032905 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
45 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 吃到饱 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-5761-4339 |
| 备注 |
法律禁止未成年人喝酒。团体内有未成年人的情况下，不能向未成年人以外的人提供任何酒类，敬请谅解。 |
2022.06.07（火）雨 初訪問 11:02入店 一番乗り 後客2
11:07タン麺到着
11:11ミニマーボーチャーハン到着
タンメンを求めて入店。
入店すると大陸系の店員さんが忙しそうに持ち帰り用のお弁当を作成中・・・
開店時間を過ぎていたので大丈夫かの問いに問題ないとの事でした。
空いている4人掛けテーブルに着席します。
メニュー表で「タン麺」を確認。
店員さんがお冷やを持って来てくれたタイミングで注文します。
麺類を頼むと+100円でミニ炒飯orミニ麻婆丼orミニ麻婆炒飯が付けれるとの事・・・
思わず「ミニマーボーチャーハン」をお願いしてしまいました。
テーブルには醤油・酢・ラー油・GABANのブラックペッパーグラウンドが完備。
テレビからは「ひるおび」が流れてました。
待つ事、約5分程でまずは「タン麺」が到着です。
タン麺：620円
麺は黄色っぽい縮れ太麺。
茹で加減は少し柔め。
噛むと柔らかい食感たがモチモチ感が残ってました。
麺の量は若干少なめ？
具材：豚肉・海老×1・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・筍・キクラゲ
豚肉や海老や野菜は炒めてからスープと合せて仕上げられる。
豚肉はバラ肉のスライスを小さめにカット。
やや固さがあり少し肉自体の味が抜けている感じでした。
よって、脂身のジューシーさも乏しい。
なんと海老が1個入る奇跡！！（もしかして混入？）
海鮮タンメンではなくて、野菜タンメンに海老とは珍しい。
プリプリ感は適度にあるが少し新鮮さに欠ける。
野菜はしっかりと熱が加わって、しんなりとして食べ易い。
300g越えで十分な野菜の量でした。
筍は業務用水煮のスライス。若干癖を感じる味でした。
キクラゲはプリプリと弾力感が心地よい。
スープは白濁した塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心でしょうか？
大陸系中華特有の味覇の様な化調も入っている感じでした。
旨味は十分にあったが、塩分がもう少し欲しい所ですね〜
少し塩気が薄い気がしました。
油分は思ったより控えめでアッサリしてました。
予め粉胡椒が多めに入って、胡椒の辛さがスープの味を支配してました。
ミニマーボーチャーハン（麺類注文で+100円）
タン麺提供から約4分で提供されました。
麻婆豆腐（豆腐と挽き肉）、チャーシュー、玉子、ナルト、人参、刻みネギ
麻婆豆腐はドロリと片栗粉の餡が強め。
豆板醤などの香辛料でなかなかの辛さですね〜
本場の辛さを再現？食べていると汗が・・・
チャーハンはしっとりとした仕上がり。
塩気があって普通に美味しいですね〜
＋100円なら悪く無い出来栄えに思えました。
タン麺の麺と具材を美味しく完食。
スープは殆ど残させて頂きました。（既にお腹一杯）
ミニマーボーチャーハンも完食！！（結構なボリュームで腹パン状態・・・）
店員さんに会計を済ませて退店。
総評
タン麺は野菜たっぷりで単品でも安いがボリュームがありました。
しかし、味は普通。
ミニマーボーチャーハンは辛さがあって美味。
店員さんの接客は丁寧な対応でした。
店内は少し薄暗くて清潔感は普通な感じでした。
近所に本店もあるので、近々訪問させて頂きます。
ご馳走様でした。