初体験のタイのイーサン鍋　チムチュム : Ban Chen

先輩のオススメ店へ初訪問。
秋葉原駅から歩く事数分。
少しだけ路地裏的なところに、店構えがビニールで覆われてるお店へ。

お店の中は、タイっぽい雰囲気で、
先客1名（かと思ったら、この方は後に、お店の人だった事が判明(笑)）

まずは生ビールで乾杯して、オーダーは先輩のオススメでお願いしました。

・ムーマナオ（豚肉のレモンスパイシーサラダ）
→ これ、ハマった！スライスされたレモンも一緒に頂くと、サッパリと、そして後から、辛さも追っかけてくる、今まで食べた事のない美味しさだった

・コームーヤーン（タイ風焼き豚トロ）
→ タレが美味しくて、生野菜と一緒に食べると、豚トロなのにサッパリ食べられた

・クンパゥトウンセン（海老の春雨炒め）
→ この手のやつ、大好き！間違いない美味しさでした

・トートマングン（海老すり身のふわふわ唐揚げ）
→ これ、ただのすり身揚げではなく、唐揚げというだけあって、さつま揚げの様だけど、唐揚げ感もちゃんと味わえる美味しい一品だった

・イーサン鍋　チムチュム
→ タイのイーサン地方のお鍋らしい。
ハーブをたっぷりと加えた鍋。
"チム"は「つけダレにつける」、
"チュム"は「スープに浸す」、という意味があるらしい。
ハーブたっぷりの中に、お肉や海老、イカなどを入れて食べる。
ハーブが沢山入っているから、アツアツで、
食べるとカラダの中からポカポカしてきた、初体験の鍋でした。