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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shokufuku
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
03-5825-0167 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田佐久間町2-12 |
| 交通方式 |
JR秋葉原駅から徒歩2分 距離秋叶原 295 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
レバニラ定食(750円)
昭和通りから高架下を少し進むと、激渋のファサードがある。外観だけで入らねば、と決意した。
町中華なのだろうが、カウンターではなくテーブル席。
中華系のお姉さんにオーダーを伝える。
ライス、漬物、スープ、杏仁豆腐、レバニラという構成。
レバニラという食い物、どこの店でも一番多いのはもやしだ。だがもやしは炒めると水分が出てきて、たちまち水っぽくなる。だから素早く調理することが求められる。
当店も出来上がりすぐに提供される。いただくと味のインパクトがやや弱い。いつもの例に従いテーブルの酢、ラー油を加えるといい感じになった。
店は中国の方がやられているようだ。個人的に町中華の店は日本人が調理しているケースが多く、味付けが日本寺向けという気がする。中国人の調理はやはり正統を背景としている気がする。町中華と大衆中華料理屋、その線引をするとすればそこではないかという独断だ。
それにしても750円は安い。