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話題の焼肉ライク。一度行ってみたかったんですよね。ランチタイムは混みあっているのが難点ですが。お店のオペレーション自体はスムーズなので、客一人の滞在時間が長めになっているせいだと思います。この日も秋葉原駅近くにある、もう一店舗が満席だったのでこちらのお店へ。こちらのお店も、ほぼ満席でしたが。やっぱり、焼き肉は人気があるんですね。うまい・まずいの振れ幅が小さいのが良いのかな。オーダーは席にあるタッチパネル。水は目の前にあるディスペンサーからセルフサービス。おしぼりと割り箸はテーブルの引き出しから。店員のオペレーションを減らそうとしている工夫がたくさんあります。客としても席を立つ必要がなくて、店員としても動きが減るので、導線のゆとりを減らして席数を増やそうという発想がすごいです。これは飲食業の現場に長く携わっていないと、アプローチしにくい観点だと思います。
安さの理由がよくわからなかったので、お試しに最安コースのバラカルビセット。最安コースは豚が入るんですね。そうだったのか。ランチタイムの準備をしているせいか、それほど待たずに肉が来ます。脂身が多いのは噂通りです。バラですからね。しょうがないね。焼きすぎると脂が落ちて、肉がほとんどなくなっちゃうのもしょうがないね笑。脂身を味わうという感覚があるのはわかるのですが、その分焼き時間はシビアです。この辺りは赤身肉をオーダーすると、ゆったり食事できるのかもしれません。味わい的には、薄切り肉を焼いているので、もう、うまいまずいの世界ではない気がします。まあまあ美味しい。感心したのはストライクふりかけ。バター醤油風味ですごく美味しいです。正直、肉は少なめに感じたのですが、お代わり自由の白飯に、このふりかけで、飯が何杯でも食べられる気がします。一般販売してくれないかな。
お値段それなりであるものの、ＵＸ的には目から鱗が落ちるほど画期的だと思います。今の時代の技術を使って、焼肉屋を全力で作るとこうなるのか、という印象です。ファミリーで焼肉なら定額食べ放題の牛角なのでしょうが、ミニマム安めで追加オーダーを乗せていく焼肉ライクも引けを取っていないと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Raiku
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、食堂、烤内脏 |
|
03-6260-9800 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田1-4-11 2F |
| 交通方式 |
JR秋葉原駅 電気街口より1分 距離秋叶原 247 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
优惠时段 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.4.29 |
前回の印象が良かったので、リピートの利用です。
楽しみにしていたのですが、夜はご飯のお代わり無料がないんですね！ガッカリ。ハッピーアワーも終わっていたので、楽しみ半減・・・。楽しく利用するには予習が必要なお店なのだと改めて感じました。
あ、肉は美味しかったです。