官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Akihabara Washoku Yokota
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、天妇罗、日式小酒馆 |
| 地址 |
東京都千代田区神田佐久間町1-15 川初ビル 8F-C |
| 交通方式 |
JR秋叶原站昭和通口徒步1分钟 距離秋叶原 103 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2021.10.1 |
| 餐厅公关 |
【完全包房可用】连续8年米其林星级餐厅在秋叶原开设了正宗日本料理餐厅。在完全私人的房间里品尝季节
拥有米其林星级历史的麻布十番著名餐厅“天富宫横田”在秋叶原开业。由在老字号名店工作过的厨师一一烹制的时令日本料理。我们继续致力于将不断变化的时令食材中的精华呈现出来，“持续、当季、残留”，并且我们重视与千载难逢的热情好客的邂逅——一种季节感。请在将日本季节文化与热情好客的精神融为一体的同时，享受五种感官的日本料理。 |
この日はこちらのお店で御食事です♪
「 秋葉原 和食 よこ田 」
秋葉原駅より5分弱のところにお店がありました。
日本酒で乾杯♪
作 塊山一滴水
座付き
ウニしんじょうのお吸い物だそうです。
一緒にもみじ麩、なめこが入っていました。
ふわふわのウニしんじょうが美味しい！
前菜盛り合わせ
左から、
・生落花生
・しし唐煮びたし
・つるむらさき、菊の花、キノコのおひたし
・モロコの梅煮
・カツオのしぐれ煮
どれもお酒が進む味です。
中トロ
上に乗っているのは醤油のムースだそうです。
とろける中トロにふわっとムースが口の中で合わさっておいしい！
見た目もかわいいですよね。
小丼
いくら、とびっこ、キャビア、カラスミの小丼。
ぷちぷち弾ける食感が楽しいです。
ここから握りがスタート♪
金目鯛
肉厚で美味しい！
皮目は炙ってあるので香ばしさも楽しめました。
はた
紅芯大根が乗っています。
けんさきイカ
塩昆布で味付けしてあります。
噛めば噛むほど旨味が出て…美味しい！
ホッキ貝
貝の旨味がしっかりと味わえるホッキ貝でした。
こりこり食感も美味しい！
茶わん蒸し
ズワイガニといくらの茶わん蒸しでした。
贅沢に具がたくさん入った茶わん蒸し。
お酒の2杯目は
久保田 洗心
食べ終わるころを見計らって、揚げたての天ぷらが運ばれてきました。
車海老
大きくてぷりぷりのえび！
尻尾も頭もサクサクに香ばしく揚げてあり、美味しかったです。
天ぷらは、レモン、塩のほかにカレー塩があり、好きなものをつけ食べていきます。
しいたけ
大分産のステーキしいたけだそうです。
大きくて肉厚なしいたけ！
ジューシーなしいたけにサクサクの衣が美味しかった！
キス
ふわふわの実のキスでした。
本日の逸品
カツオの燻製。
サクラのチップで燻製しているとのことです。
香りが良い！
たっぷりの紫玉ねぎと一緒にいただきます。
のどくろ
実がぎゅっとしまったのどくろ。
塩でいただきました。
皮目が炙ってあり、香ばしくて美味しい！
ひらめ
車海老
大きな車海老だったので、食べやすく半分にカットして提供してくれました。
あなご
ふわふわのあなごが美味しい！
づけまぐろ
ほどよい漬け感のまぐろも絶品でした。
ここで再び天ぷら。
サトイモ
トロトロサクサクのサトイモが美味しい！
太刀魚
千葉県房総産の太刀魚だそうです。
脂がのっていて美味しい！
こんなに美味しい太刀魚初めてかも！
マコモダケ
三重県産のマコモダケ。
筍のようなしゃきしゃき感と、ヤングコーンのような甘みが癖になる味でした。
初めて食べた野菜ですが、美味しい！！
巻物
この日の巻物はうに、トロでした。
たっぷりのうににトロだなんて贅沢！
赤だし
青さの赤だしでした。
食事の最後の赤だしってほっとするよね。
デザート
きなこプリンと抹茶でした。
ほどよい甘さにきなこプリンに抹茶がぴったり♪
お鮨も天ぷらも楽しめるお店でした。
大将も気さくに色々なことを教えてくれて楽しかったです。
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