Kona kara
(こなから)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kona kara
|
|---|---|
| 类型 | 关东煮 |
| 预约・查询 |
03-3816-0997 |
| 预约可/不可 |
可预订
2022年11月現在、予約人数は５名迄の受付になっているとのこと。 |
| 地址 |
東京都文京区湯島1-9-6 |
| 交通方式 |
ＪＲ中央線御茶ノ水駅聖橋口から 徒歩4分 距離御茶之水 283 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター 20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
御茶ノ水駅の東京医科歯科大学裏に構える人気おでん店。ミシュランガイドにも掲載されたお店だが、そうした敷居の高さは感じない非常にアットホームな空間。常連も新規客にも人気の居心地のいいお店。新丸ビルや銀座にも支店があるが、こちら本店の雰囲気が好きなお客さんも多い。
カウンターのみ20席の都心とは思えないタイムスリップしたような空間には、瓢箪をモチーフにしたものが多数。創業者がおでん界の天下を取る意気込みを示すために、豊臣秀吉の馬印である瓢箪のマークを使っているのだそう。
おでん界の天下を取るため、まずこだわっているのは出汁。
椎茸、鰹節、鯖節、昆布のバランスにこだわった、しっかりと味が出た出汁。余計な調味料は使用せず、塩のみで味付けしている。思わず飲んでしまいたくなる出汁。
おでん種も手作り。特に黄色いこんにゃくは食感も味も特徴的なのでぜひ。季節のおでん種も美味しい。
夏は比較的空きがあるので訪れやすいが、冬は予約がなかなか取れないので予約必須。寒い日に訪れると美味しさ倍増。