Masuya
(満寿家)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Masuya（Masuya）
|
|---|---|
| 类型 | 河豚、鳗鱼 |
| 预约・查询 |
03-3256-8897 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチ時予約はコース料理のみ可（鰻重での席予約は不可） |
| 地址 |
東京都千代田区神田鍛冶町3-3 |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線【神田駅】４番地上口すぐ 距離神田 128 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Diners、AMEX、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 座席料はないが昼間の個室使用は１階カウンターが満席の場合のみ、 あるいはコース予約のみ。 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くに数台程度のコインパーキングが点在 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 备注 |
ランチ時支払いは現金のみ |
事務所の人間には鰻好きが多いのです。
さらに言えば来客のおもてなしにも「神田で鰻」は定番。
ただ＜満寿家派＞と＜きくかわ派＞に嗜好が分かれてます。
そんな中
私は「やや＜きくかわ＞に傾いてるのではあるが、行けるのならどちらでも派」
と変化の激しい現代をしなやかに生きていく覚悟で人生に臨んでいるので
今日は「満寿家」さん。
風情のある階段を上がって２階へ
よく燃えそうな建物ですが「ま そんな気取らずに！」的な雰囲気は
一階よりは二階の方があるかと思います。
で 今日は２階に上がったので鰻重は＜上＞
なんとかは高いところが好き、の典型丸出しです。
きくかわさんが ほわぁぁっととろけちゃうような柔らかい鰻 たれ甘目を演出しますが
満寿家さんは 香ばしく鰻の存在をしっかりと意識できる焼き上がりで きくかわさんより
たれは多少辛めです。
ただ こちらの満寿家さん 以前お米変えてます。
その際に満寿家派が一瞬離れかけたことがありました。
鰻の食感 柔らかい、しっかり 味の甘目、辛め
これは完全に好みでしょうが
お米に関しては＜きくかわさん＞の方が美味しいと思います。
以前の「ご飯のお代わりが止まらない」満寿家さんに戻ってくれたら
うれしいなぁ・・・と。
野分の次の日の訪問でした。