官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Ichino Tani
(くじらのお宿 一乃谷)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ichino Tani
|
|---|---|
| 类型 | 鲸鱼肉料理、乡土料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3254-6096 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区内神田2-7-6 ゆまにビルＢ１ |
| 交通方式 |
JR神田駅西口から、徒歩4分（0.3km）です。 距離神田 353 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料７００円 |
座位、设备
| 座位数 |
47 Seats （ カウンター11席、テーブル36席（ランチタイムは14席）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 暖簾で仕切られた半個室風のテーブル席スペース有り |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にパーキングメータ、コインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.8.16 |
| 备注 |
仙台市で四半世紀の間営業し５月に閉店した「くじら料理 一乃谷」(http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4003005/)が東京で新規開業。 |
東京のクジラ料理の最右翼「くじらのお宿一乃谷」へ。元々は捕鯨基地で有名な宮城県で営業をしたいたそうですが、2010年に神田の地に移転オープンしたそうです。
「ウチはもともと卸売りだから。料理屋がウチから鯨肉を買っていってるから。日本捕鯨協会から直に仕入れてるから、築地・豊洲の半額だよ」と胸を張る店主。生の鯨肉や火を通していない状態のハンバーグなどもテイクアウト販売しているそうです。
私は「くじらステーキ定食」を注文。980円と確かに安い。ちょっとした居酒屋でクジラを食べるとすぐに数千円しちゃうからなあ。
主役の鯨肉は表面だけササっと炙られており、中身はレアレア。第一印象としてはフランス料理の「馬肉のタルタル」に近く、鉄分を感じる迫力のある味わいです。
ご覧の通りの生肉状態。クジラの定説として「臭味がある」が挙げられますが、この料理に限ってはそれほど感じられませんでした。焼肉屋のユッケやタルタルなどを食べることができる人は美味しく頂けることでしょう。
これはローストビーフ的なポジションかなあ。先のステーキに比べると凝縮感があり、旨味が強かった。
小鉢のコンニャク。完全に冷え切っており不味くはないが旨くもない。あってもなくても良い1品です。
ライスは定食屋の一般的なもの。隣のニイチャンは自動的におかわりしてたので、大盛りやおかわりは無料なのかもしれません。
味噌汁は全然ダメですね。小さなお椀にチョロリと注がれるだけであり、温度管理がなっていなく風呂よりもぬるい。先のコンニャクにせよ、あとちょっとの工夫で改善が見込めるのに勿体ない。
あれこれ書きましたが、割高になりがちなクジラ料理を千円札でお釣りが来る価格帯で楽しめるのは見事な費用対効果です。クジラを食べたことが無い方は、まずは当店でどんなもんか試してみると良いでしょう。今度は竜田揚げにしてみようっと。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2020/02/kujira.html