沖縄寿豚の旨さと調理技術に感動@小川町 : Ponchi Ken

平日ランチで訪問。お店は小川町駅からすぐのところにあり、アクセスが良いです。

◾️待ち情報
平日開店時間11時15分の10分前に到着し、5人目でした。1巡目で入れましたが、退店時には10人ほどの行列が出来てました。

◾️雰囲気
町の定食屋さんのような年季の入った時間の流れを感じる空間です。どこか気持ちがほっとします。
席はカウンターとテーブル席があり、スペース広めなのでゆっくり食事ができます。

◾️料理
ロース、ヒレが上と特上があり、カツカレー、アジフライなどがメニューになりました。
ちなみに上がメキシコ産、特上が沖縄の寿豚ということなので、沖縄目当てで下記を注文。

ロース豚かつ特2500円
カキフライ1個

完璧な火入れで、断面はほのかなピンク色です。
衣は軽快なサクサク感で、お肉は適度な筋肉質な弾力がありましたが、歯切れが良く、サクッと噛むことができ、旨みがつまった肉汁がジュワッと口の中に広がります。脂は全くくどくなく、すごく上品な甘さがあり、すっと心地よい余韻を残して口の中から消えていきます。抜群に美味しいとんかつですね。
最初は塩で頂くと、クオリティが高い肉質が際立ちました。ソースは鉄板の美味しさです。

カキフライはめちゃくちゃ大粒で、衣はサクッと、中から海のエキスが溢れてきてめちゃくちゃ美味しいです。ポンス大根おろし、タルタルソースが別皿で提供され、味変ができて二度楽しめます。お値段440円でも納得感がありました。

豚汁は具沢山で美味しく、キャベツはシャキシャキでした。ご飯が硬めに炊かれており、粒がたっていて米の甘味を感じることができ、とんかつをより一層美味しくしてくれてます。

無料でキムチがあるのが嬉しい。とんかつ美味しすぎてご飯おかわりしました。一回おかわりは無料です。

都内、全国たくさんとんかつを食べ歩きましたが、とんかつ好きにおすすめしたい名店です。

ご馳走様でした。