评论列表 : Yakijibie Wana Kanda

平日の18時半に予約して

店に向かう途中…
幹事が遅れると…

神田に疎い僕は地図をたよりに歩いたが
解らず…
店に電話！

素晴らしいくらいの対応で
丁寧に道を教えてくれて無事...

ジビエも最近は女性に大人気ですね～～。
決して鹿だけがジビエではなく、熊、イノシシ、雉など。。。秋になると本当に美味しいジビエが山盛りです♪


ここ「罠」さんは前から行ってみたかったのですが...

平日の遅めの時間でしたが、結構混んでいて人気店なんだなーといった感じ。

客層は神田と言う場所的なこともあるだろうけど男性客が多かったです。

友人と2名でカウンターへ。

カウンターキッ...

神田の「罠」にてジビエ料理を堪能。カウンターとテーブル席があって、七輪を置いてくれるので、そこを囲むという形で楽しむことになる。七輪から出る煙は煙道に吸い込まれていくので煙くないが、真夏だと、暑いかも...

ヘルシー素材として注目の鹿や猪などジビエ肉専門焼き肉店。内装はモダンな居酒屋的、換気も良好。
外食の際に牛・豚・鶏にはそそられないワタクシは行きたくてウズウズしていたけど世の中、鹿・猪とか雉の肉にア...

神田、西口商店街にある焼ジビエのお店。

金曜日の夕方に訪問。
予約でほぼ詰まっていたようで、1時間程度ならということで利用させてもらった。

焼ジビエというコンセプトのお店が他にあるかどう...

ジビエといえばフレンチなどでかなり人気の高い食材ですが、こちらは「焼ジビエ」とシンプルコンセプト。以前からお伺いしたいと思いつつ、気づいたら春に。そんな時、友人からの突然のお誘いいただき、せっかくなの...

オフ会で 再訪問です

こちら ジビエ焼肉は 本当に 臭いが 無いので コレからジビエを挑戦したい方には リアルに お薦めします。
人数も ４人くらいは いないと いろんな種類が 食べれないので...

14年3月8日夜訪問。

オフ会にお誘いを頂き訪問しました。

このお店は「ジビエ」をメインに扱う焼肉屋さん。
この日は「熊肉」「鹿肉」「猪豚肉」などをいただきました。

ここまでジビエ...

ジビエ専門の焼肉のお店。外観や店のコンセプトからイメージするようなマニアックは雰囲気はそこまでなく。活気ある焼肉屋さん、といった感じ。

フレンチの濃厚なソースと一緒ですら臭みを感じたこともあるジ...

行ってみたかったお店、オフ会の誘いがきました〜！嬉しい♫

お店は思ったより綺麗です。
カウンターもあってカップルで焼き肉もいいですね。

初心者用にセットもあります。
部位やオススメの焼...

まんまと罠にかかってしまいました。

神田のなみへいに小銭入れを忘れてしまい(実は家の鍵が入っていた)
その夜は秘密の方法で我が家に侵入したのでありますが、やっぱり鍵がないと不便だと
翌日引き...

狩猟で取れるお肉をフランスではジビエというそうですが、焼ジビエと名乗るこちらのお店は、炭焼きの焼肉のお肉が、蝦夷鹿や猪と言ったジビエのお肉です。

ジビエというと気になりがちな臭みは感じず、むしろ...

昨年から行きたいと話題にしていたお店です。プチ新年会で利用しました(*^_^*)

店内は鹿の剥製があったりと獣肉屋ぽいですが、雰囲気はモダンな感じですね。焼肉屋というよりはバーぽい感じで獣肉バル...

先日、同僚とプラっと訪問
神田、西口商店街を進み少しそれたところにお店があります。

入り口には炭を焚いていて少し待つ間、炭で温まっていました。
店内はほぼ満席。
カウンターに案内されまずは...

こっち方面に来た際に訪問してみました。

場所は神田駅西口。
駅から西口商店街を進んで、ちょっと左に入ったあたり。
外観はガラス張りで店内はカウンターとテーブル席。
客層は付近のビジネスマン...

2013/6/29(土)初訪問
まずはエゾジカのセット。炭でさっと火を通し、タレにつけていただけば、クセのない柔らかな旨味ある肉に、思わずウマイと声が出ます。そしてビール。たまりません。
他の方も...

古民家居酒屋で勢いにのっている夢屋グループの新店舗。
八丁堀の罠に続いて、神田にも焼ジビエのお店が出来たと聞き、これは行かねば！と早速。

完全に扉が開け放たれ、オープンエアな店内。今くらいの季...

今日はちょっと変わった焼肉に行くことにしました。

焼肉というと牛を思い浮かべますが、今日行くお店はジビエのお肉を提供してくれるお店です。

ジビエ肉を炭火七輪で食すのはなかなかないと思います...

この日は神田ツアー。
ハシゴ４軒目に来たお店です。笑


●●　ジビエを焼肉で。獣(けだもの)のイメージ変わりますよ！！！！！！！　●●

夢屋さんの新店です。
このお店は八丁堀にもある...