官方消息
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Surugaya Kahei
(駿河屋賀兵衛)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Surugaya Kahei
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、创作料理、盖饭 |
| 预约・查询 |
03-5295-0310 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日無断キャンセルの場合、キャンセル料金をいただく場合がございます。 |
| 地址 |
東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋 1F |
| 交通方式 |
从秋叶原站JR“电气街口”徒步4分钟从筑波特快“A1出口”徒步5分钟东京麦德龙日比谷线“3号出口”徒步6分钟从神田站JR“北口”徒步6分钟东京麦德龙银座线“6号出口”徒步2分钟从淡路町站东京麦德龙丸之内线“A3出口”徒步3分钟从小川町站都营新宿线“A3出口”徒步3分钟 距離淡路町 322 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 只有吧台座位露台上有桌子座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.9.14 |
| 备注 |
【姐妹店】 [骏河屋贺兵卫秋叶原CHABARA店] https://surugayakahei-akihabarachabara.owst.jp/交通JR秋叶原“电气窗口”步行1分钟 [骏河屋贺兵卫川崎AZERIA店] https://surugayakahei-kawasaki.owst.jp/交通JR川崎“东口”步行3分钟 |
日本の中でも有数の塩辛・海鮮珍味専門店。秋葉原駅電気街口から徒歩4分の仕事帰りに立ち寄りやすい立地で、明太子のような強烈な塩っけが病みつきになる「真鯛の酒盗」や数の子のぷちぷちとした食感が爽快な「本ずわい蟹の塩辛」など常識に囚われない唯一無二の「塩辛」が虜にする。知っているとオススメしたくなるお店。
◆場所
秋葉原駅から徒歩4分
◆営業時間
［平日]
【ランチ】11:00～15:00 (料理 L.O. 14:30 ドリンク L.O. 14:30)
【ディナー】17:00〜23:00 (料理 L.O. 22:00 ドリンク L.O. 22:30)
［土］
11：00～23：00（料理 L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
[日・祝]
11:00～21:00 (料理 L.O. 20:00 ドリンク 20:30)
日曜営業
◆定休日
不定休
◆混雑状況
平日の夜に足を運びました。
すぐに入れました。
◆本日は【五点・大名】(¥1500)+【静岡おでん 黒はんぺん&玉子】(¥500)+【稲造】(¥800)+【ライス】(？)を注文。
このお店では36種類もの塩辛を提供しており、「二点盛り・桂」だと400円以下の塩辛から2種類、「三点盛り・銀」だと500円以下の塩辛から3種類と、注文数に応じてどんどん選べる種類が増えていく方式。真鯛の酒盗がどうしても食べたかったので、700円以下の塩辛が5種類選べる「五点・大名」を選択。
選んだのは【ほやの塩辛】、【真鯛の酒盗】、【ずわい蟹の塩辛】、【ほたての塩辛】、【天然海老酒蔵造り】の五点。
来店すると「ずわい蟹塩辛、ほたての塩辛、するめいかの三升漬けはYouTuberの紹介により数ヶ月ずっと品切れだったが数日前に久々に入ってきた」と朗らかな店員さんが教えてくれた。塩辛の量自体は少しずつなのでいろんな種類を食べ比べるのにぴったり。
お通しでは枝豆の入った揚げ蒲鉾、ミルキーな豆腐、油揚げのおひたし。お通しからレベルが高く期待値が上がる。
まずは【真鯛の酒盗】から。こちらは新橋の某有名立喰い寿司で口にして以降、ずっと探していたもの。高知の名産ですっぱい印象を持ってる人が多い酒盗だが、このお店の真鯛の酒盗は常識を覆す明太子のような濃ゆいしょっぱさが口元を刺激する。まさに文字通り”塩辛“である。一度食べたら誰かにオススメしたくなること間違いなし。看板メニューなので通年で用意されている。
次に【ほやの塩辛】は塩に漬けてほやを熟成させたもの。特別なことはしていないはずなのにホヤが「海のパイナップル」といわれる所以が分かる果実味。レモンのような柑橘系の風味もホヤから少し感じてしまうくらい。ホヤが苦手な人もここのホヤは食べられる人が多いんだとか。
趣向を変えて【ほたての塩辛】はホタテの貝ひもを使った塩辛。口当たりは柔らかいがぷちぷちとした食感と甘めの味付けが後味に感じられる。同じく人気の【すわい蟹の塩辛】は数の子のぷちぷちとした食感に、しっかりとしたズワイガニの身が渾然一体となる。
最後に【天然海老酒蔵造り】。海老の原型がほとんどないのは麹を使っているからだそうで、チリソースのようにとびきり甘辛で味のインパクトは大きめ。
他の種類も食べてみたくなるハズレなしの絶品塩辛でした。