官方消息
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- 定期休息日：
- 星期一
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Jukusei Wagyuu Suteki Gurirudo Eijingu Bifu
|
|---|---|
| 类型 | 牛排、西班牙酒吧、肉类料理 |
| 预约・查询 |
050-5890-2098 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田司町2-10 安和司町ビル 1F |
| 交通方式 |
丸之内线淡路町站A2出口徒步1分钟都营新宿线小川町站A2出口徒步1分钟千代田线新御茶之水站A2出口徒步1分钟JR神田站西口徒步5分钟 距離淡路町 76 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
62 Seats （ 吧台有10个座位。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有吸烟室。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车
欢迎小朋友。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.3.1 |
| 电话号码 |
03-3525-8878 |
淡路町駅から神田駅方面に徒歩1分の裏路地にある熟成肉専門店。ガラス張りの扉が開け放たれていておしゃれなアメリカンダイナーの雰囲気。
熟成和牛のステーキは、塊肉の赤身〜霜降り部位からグラム単位で注文してからカットしていただける。今回は14種類から選ぶことができました。
サーロインは甘くてジューシー、ブリスケは程よい歯応え、カメノコは赤身で噛むほどに深い味わいのステーキで、塊を十分に感じられる大きさにカットされ美味しい。
さらにタルタルハンバーグステーキも注文。塩だけの味付けでつなぎ無しの熟成和牛のミンチ肉の塊を、テーブルの上の溶岩プレートで焼くBBQスタイル。
銀箸で適度にカットして5、6mmの厚さに伸ばして焼くこと20秒。すると肉の脂が出てきて、ひっくり返してさらに20秒。中心部はレアの新感覚のハンバーグ。噛みしめると肉汁が溢れて美味しい。
フランス語のChair(肉) とCuit(火を通した)が語源のお肉の前菜盛り合わせのシャルキュトリーは、種類が豊富なクラフトビールのおつまみとして相性が良かったです。
最近、焼き野菜のグリルも始めたようなので、アスパラガスもいただきました。熟成和牛のお店なのでそれなりですが、それでもこの品質ならば良心的価格。ごちそうさまでした。