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クリスマスコース
お気に入りのフレンチで、クリスマスディナーコースをいただきました♪
⚫︎赤蕪のムース
⚫︎熱々のオニオングラタンスープ、チーズがとろけて甘い玉ねぎに絡みつき美味しい！寒い日にピッタリでした。
⚫︎自家製スモーク甲斐サーモン
そのままでも美味ですが、パンにバターを塗り、のせて食べると更に美味しい。(^^)
⚫︎オマール海老のグリル 栗のピラフ添え
甲殻類のソースが素晴らしい味わいです。
⚫︎鳥取県産の和牛フィレ肉とフォアグラ☆マデイラソース
こちらでいただくお肉はは、いつも肉質が最高です（≧∇≦）
⚫︎クレメダンジュ フレッシュチーズのムース、苺と爽やかな味わい
⚫︎柚子のゼリーとソルベ
⚫︎コーヒーとお茶菓子
ココナッツメレンゲは、毎回お土産に買って帰る美味しさです。
長く通っていますが、いつも大満足なレストランです☆
7周年記念感謝メニュー
お気に入りのフレンチ☆
緊急事態宣言でしばらくお休みされていたのですが、久しぶりに営業を再開されたので、早速行ってきました。
根室産つぶ貝のブルギニヨンバター焼き 香りよく、熱々で美味しい！
自家製スモーク甲斐サーモンと野菜のマリネ パンにバターとのせていただきます。
ずわい蟹と野菜のテリーヌ 美しいスペシャリティ。
真鯛のパイ包み焼き 濃厚な雲丹バターソースで♪
鳥取和牛フィレとフォアグラのポワレ 赤ワインソース 肉質や火入れ加減が本当に素晴らしく、最高に美味しかったです！
南高梅のジュレ さっぱり爽やか。
モンブラン 大きな栗と、メレンゲとアイスクリームが入っています。
カフェラテの泡がハードで、お砂糖が沈まない笑
この日、平均年齢70歳以上と思われる8名グループが同じコースを食べていました。
あの歳まで胃も歯も髪の毛も健在だといいね！とご一緒した友人と語らいました(^ ^)
カジュアルですが、味は一流☆
Kハミルトンさんのレビューでこちらのお店を知りました。
ポールボキューズ代表となったシェフとは美味しいに違いありません（笑）、早速ネット予約して行って参りました。
丸ノ内線御茶ノ水駅から、坂を下って徒歩数分の場所にあります。
店内はカジュアルな雰囲気でテーブルクロスもないのですが、内装は落ち着いた雰囲気にまとめられています。
コースは2800円、5400円、8100円、鮑がつく13500円の４つ。
個人的に鮑はあまり興味ないので、8100円のコースをお願いしてありました。
さて、当日。
案内された席には、○○様、と名前入りのメニューが置かれていました。
おまかせのコースメニューを見ると、ハミルトンさんがお勧めしていた魚のパイ包み焼きが載っておらず、メインはオマール海老と鴨肉のローストになっていました。
個人的に鴨肉はさほど好きではないので、これをパイ包み焼きに変更できないか、ダメ元でリクエストしたところ、すんなりOKでした。(*^-^*)
しかも、連れは鴨肉のままで良いそうで、別々でも良いのは嬉しいですね。
アミューズブーシュは、春キャベツのムース キャベツ特有の自然な甘味がよく出ています
前菜 フランスボルドー産ホワイトアスパラガス 桜海老ムースリーヌソース
熱々でみずみずしいアスパラガス 香ばしい桜海老、とても美味です！
２つめの前菜 自家製スモークサーモン 新玉ねぎのマリネ添え
そのままいただいても大変美味しかったのですが、給仕の方が「パンにバターを塗って、その上にサーモンをのせて食べると美味しい」と教えて下さり、そうしてみたら、一味違う美味しさが楽しめました。
活オマール海老のグリル サフランソース
ぷりっとした海老の食感、濃厚なミソと絡むサフランソース、絶品でした。
真鯛のパイ包み焼き
パイはサクサク、真鯛はふわっと仕上がっていてソースも美味。
フランス産鴨のロースト オレンジソース
連れのを少しいただいたところ、鴨肉がすごく柔らかくてジューシー、今まで食べた鴨の中でベスト３に入るくらい美味しかったので、鴨でもよかったと思うくらいでした。（笑）
デザートの盛り合わせ さつまいものプリン、バニラアイスクリーム、チョコレートケーキ、苺ソルベ 苺
それぞれ相性の良いアイスクリームと一緒にいただきました。
お茶菓子はメレンゲでした。
どれも大満足の美味しさでした。
CPが良すぎです＼(^o^)／
お料理はあまり待たせることなく、テンポよく運ばれてきました。
厨房に男性シェフが二人と、フロアには女性給仕が２人の体制。
この日は予約で満席となっていて、計13名のお客でした。
一つ気になったのは、給仕が二人なので仕方ないおですが、忙しいようでグラスが空いたことになかなか気づいてもらえず、注いでもらうまでに時間がかかったことです。
ただ接客は良い意味でフレンドリー、お料理の説明にも熱がこもっていて良かったです。
とても気に入ったので、来月も予約を取りました。
こちらもよく通うお店に仲間入りしそうです。(^^♪
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翌月の再訪。
この日も満席でした。
やはり美味しいお店はすぐに知れ渡るのですね。＾＾
アミューズブーシュ ガスパチョ 爽やかな酸味が食欲を刺激します。
前菜 ボルドー産ホワイトアスパラガス 勝浦産鮑の肝ソース この肝ソースは最高に美味で、一同うなりました☆
2つ目の前菜 ランド産フォアグラのポワレ バルサミコビネガーソース
前回私がアンケート用紙に、フォアグラが食べたいと書いたのを覚えていて下さったそうで、とびきり美味なフォアグラを出して下さいました。お味もお心遣いにも感激です☆
活オマール海老のムースリーヌ ふわっとした食感に濃厚なソース。添えられたオマール海老はぷりぷりで、大変美味しかったです！
シャラン産鴨のロースト 千葉県産ブルーベリーソース
ほどよい柔らかさ、ソースも素晴らしく美味しい。
こちらに来てから、鴨肉が好きになりました＼(^o^)／
デザートはサツマイモの濃厚プリンとバニラアイスクリーム。
この日も全て美味しく、今回はサービスも大変スムーズで、お料理は最適な温度で待たされることなく運ばれてきて大満足でした。
初めて訪れた友人たちも「いたく気に入った」と絶賛。
同じメンバーでまた予約をとることにしました♪
今回も８１００円のコースですが、鮑、オマール海老、フォアグラ、鴨と素晴らしい内容でした。
そのうち、予約が取りにくいお店になりそうな予感がします。
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トウモロコシのムース
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黒鮑のコンソメジュレと、鰹出汁で煮込んだ冬瓜のラタトゥイユ トマトの生姜マリネ添え
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ランド産フォアグラのテリーヌ マンゴーとコンソメで煮たドライフルーツ添え
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オマール海老のグリル 雲丹ソース
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鳩のロースト
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白鳳のコンポート
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べにあずまのプリン
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松茸の冷製カッペリーニ
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スコットランド産 雉のコンソメ 松茸の香り
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活オマール海老のグリル
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フランスシャラン産鴨とフォアグラ マデラソース
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茄子のコンポート
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ガトーショコラ
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牛蒡のポタージュ
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スモークサーモン
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椎茸フォアグラのせ
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オマール海老
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サーロインステーキ
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餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店terowa-rukawabata（terowa-rukawabata）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田2-1-3 東進ビル新館 1F |
| 交通方式 |
从JR御茶水站御茶水桥口徒步6分钟1、出了检票口后向右2、去往东京医科齿科大学方向过桥后右转3、不用过十字路口，沿着神田川前进4、穿过丸之内线后乐园方向的电梯，直走5、通过圣桥的下面(右手边可以看到神田川、丸之内线的线路。) 6、从桥出发大约50m左右到达本店东京地铁丸之内线御茶水站徒步3分钟*从东京方向出发1、出了检票口后上楼梯右转2、通过圣桥的下面(右手边可以看到神田川、丸之内线的线路。) 3、从边缘开始大约50m左右到达本店*从池袋方向出发1、出了检票口上楼梯左手边过邮局前的红绿灯2、过红绿灯后左转3、沿着神田川通过圣桥的下面、使用东京地铁千代田线新御茶水站的情况下，稍微绕远。1、检票口正旁边的圣桥为左侧通行 (右侧没有下行楼梯) 2、开往东京医科齿科大学方向，必须以左侧通行进入桥，过了桥后从左侧楼梯下行左转3、穿过圣桥下，朝秋叶原方向前进50m左右。我们店在汤岛圣堂的停车场前面。护城河大街的车流量很大，请穿过附近的人行横道过来。 距離御茶之水 144 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 其他3 张 4 人桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场秋叶原站周边有很多 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
不好意思，我们接受中学生以上的客人来店。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。请随时光临。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.9.15 |
| 备注 |
我们将于 2020 年 3 月 25 日休息。 2月10日至3月25日期间，川端清最后的特色鉴赏菜单午餐和晚餐均仅需11,000日元。我们对参观我们商店设定了年龄限制。初中生以下的顾客请勿光临本店。 ＊＊＊5人以上来访的顾客的要求＊＊＊ ✥5人以上预约时，如有套餐菜单内容等要求，请通过要求栏或拨打电话与我们联系。请联系预约电话 ＊＊＊关于菜单内容＊＊＊ 我们只提供午餐和晚餐的套餐。 *对于给您带来的不便，我们深表歉意，但请注意，不提供单点菜单。 ★无限畅饮方案仅限6人以上座位。 ＊＊＊关于当日取消＊＊＊ *当日取消或人数变更时，我们将收取您预订的套餐的全额费用。根据情况，您可能无法收到，因此请务必在进店前与我们联系。如果前一天是我们的定期休息日，请通过电子邮件联系我们（info@terroir-kawabata.co.jp）。 |
我去餐厅吃最后一顿饭。各种特色菜都很美味，鸟取和牛菲力牛排一如既往的美味(^^) 看到结局很伤心，但听说还有关于烹饪班讲师等的讨论。要求他们让我知道是否发生这种情况。非常感谢您始终提供美味的食物和舒适的服务。这是对出色工作的欢呼。 (^^)