官方消息
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KAMA YOSHI
(麺匠 釜善)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
KAMA YOSHI（KAMA YOSHI）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、咖哩乌冬面、天妇罗 |
|
050-5872-3360 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
ご予約はお受けしておりません |
| 地址 |
東京都千代田区神田司町2-14-15 高梨ビル 1F |
| 交通方式 |
JR山手线/神田站 (北口) 步行4分钟东京Metro丸之内线/淡路町站 (A2) 步行3分钟都营新宿线/小川町站 (A2) 步行3分钟 距離淡路町 179 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1810419477100 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台6席，桌子2席×4） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 100米以内设有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),提供儿童菜单
因为经常有人冲进厨房，所以从2021年开始店内用餐需要小学生以上的客人平日13时以后、周六11时以后可以进店来店内用餐的小学生、请点儿童乌冬面本店只有1张4人桌包含孩子3位以上来店的时候、请等待4人桌空出来后再带您过去 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.10.21 |
| 电话号码 |
03-5577-5308 |
この日は振られ続きの夕飯である。閉店が早かったり、満席だったり、なんとなく入りづらい雰囲気だったり休みだったり…で、どうしようかなぁと探して辿り着いたのがこちら。
最寄りの淡路町駅から徒歩2分ほど、小川町や神田からも徒歩圏内。福岡は大牟田出身のご主人が、香川の名店・うどん本陣山田家さんで修業されて出したお店だそうです。山田家さんと云えば！どうでしょうの四国八十八か所巡りで確か3回は出てきたお店じゃないか。
なんとなんと～これは嬉しい。予約・小学生未満不可。後で知りましたが、麺が終了次第閉店なので、この日はラッキーだったかも。平日19時半過ぎ、先客1組後客なし。店頭に券売機あり、デリバリーにも対応。
こじんまりとしたお店なので、１～２人での訪問がおススメ。テーブル席へ。当月の釜膳うどんが運よくごぼ天肉うどんだったので、こちらをポチッとな。1,000円。麺量は、並から特まで同料金という太っ腹具合。素晴らしい！
小はこの時は割引対応でした。大でオーダー。気持ちの良い対応です。暫し待って着丼～おおお、美しい。いっただっきまーす。先ずはつゆを…透き通っていますねー。香りがイイ！美味しい！こちら、福岡の御出汁とのこと。
麺は～やや太め。うわ、コシがある！歯を押し返すような力強さ。むっちりと、しかし小麦の美味しさが次々に押し寄せて来る。うまい！やや長めなので一本を啜り切るのが良い。小葱もクセが少な目ながら良いアクセントで美味しい。
肉はつゆを邪魔しない味付で、極薄切りでほろほろとした食感が良い。美味しい。そしてごぼ天！美しいカットに、薄めの衣、柔かい美味しいごぼうを使っているのでしょう、これまた美味しい！福岡人は、ごぼ天好きなのだ。
いやこりゃある意味理想かも…讃岐の麺と福岡の御出汁。うまい。途中、味変調味料をお試し。辛い系が揃っているのが嬉しい。帰りは閉店作業もお忙しそうなのに、しっかりこちらを見て挨拶してくださいました。
これは応援したい良店です。是非、冷たいのも頂いてみたいですね。ご馳走様でしたー！！