官方消息
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- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
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ひらりきらり＠神田で人類みな麺類特別コラボラーメン『秩序のない現代にドロップキック』
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hirari Kirari
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、创作料理、酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5872-8521 |
| 预约可/不可 |
可预订
▼ご一読下さい▼ |
| 地址 |
東京都千代田区神田多町2-2-9 マガザン神田III 2F |
| 交通方式 |
从【JR神田站北口、银座线神田站】步行2分钟从 【JR秋叶原站】 步行10分钟 距離神田 191 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010001175151 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ３００円＊最後の〆に、貝出汁スープをご用意しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 吧台7席，桌子26席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 33人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 全部座位只有自己的座位可以吸烟。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),优惠时段 |
| 开店日 |
2020.8.18 |
| 电话号码 |
03-6260-9046 |
| 备注 |
・如果人数较多的话，上菜可能会需要一些时间，因此建议您点套餐或提前点餐。请随时与我们联系。・出于卫生管理的考虑，请勿携带食物或饮料入店。 （*不包括婴儿食品） ・如果您想携带用于庆祝活动或礼物的食品，请与我们联系。 |
神田駅から徒歩数分の所にある『ひらりきらり』を訪問しました。
Diningですが、昼にラーメンを期間限定で出しているらしいです。
店頭には『人類みな麺類＠大阪』との特別コラボラーメン提供中ののぼりがあります。
12時前で先客1名。
12時を過ぎると結構客が来ていました。
普段のランチメニューは提供中止と書いてあり、メニューはラーメン、カレーのみでしたのでラーメンで。
●人類みな麺類特別コラボラーメン『秩序のない現代にドロップキック』￥880
メニュー名が長いww
ミスチルの歌の歌詞で、また自分はその世代なのですぐにわかりますが、最近の若い人だったらこのメニュー名がなんの事なのかわからないと思いますww
待ちの間にいろいろチェック。
厨房は3人体制。
といってもダイニングというかカフェというかお洒落な店の店員たちが出してる期間限定ラーメン。
黒づくめの服装の男性が作ってて、女性2人は接客です。
客は結構女性比率高めでラーメン、カレーは半々くらいですかね。
大阪の人類みな麺類の事知っているのかな？
なんとなく知らずに食べているような気がします。
そして登場。
なんか見た目が、大阪で食べた人類みな麺類のイメージとは違います。
まあいいか。
スープは少し濁りがあるけどクリアなスープ。
主張しすぎる素材がなくマイルド。
判別が難しいスープです。
そして優しい。
強いて言うなら、大阪で人気のラーメン店で出てきがちな、少し甘めの醤油スープって感じ。
伝わりにくいか。
でも実際、大阪で人気の醤油ラーメンを何軒も食べ歩きましたが、大きな方向性的にはこの少し甘めの醤油な方向性の店によくあたります。
九州で刺身食べるときに甘い醤油が置いてある的な方向性。
まあそこまで甘くないけど。
鼻の奥の方から魚介系が少し香りました。
麺は中太。
これが面白く、パツンとしたハリがあり、でもツルツルではない。
この麺いいね。
旨いです。
具は輪切りのネギとチャーシュー3枚。
チャーシューは肩ロースの大判なのが3枚。
これは凄い。
低温調理みたいなしっとり感。
だけどちょっと厚すぎて噛み切りづらい。
もっと薄くカットしたほうが絶対いいのに。
まあラーメン屋ではないからチャーシューをカットするスライサーも無いだろうからしょうがないのか？
自力でのカットだとこの厚さになってしまうのかな？
終盤、じわじわスープの旨味がくました。
始めはちょっと物足りないくらいでしたが、だんだん良さが伝わりました。
思わず汁完。
全体的には、うまい事はうまいです。
でもどちらかと言うとちょっと甘め。
甘すぎではないけど余韻も甘い。
これが受け入れられる人ならいいと思います。
★3.5
大阪の西中島南方で食べた時の感動にも近い、あの人類みな麺類とはかなりの差を感じたのも正直な感想。
最近東京に進出してきた人類みな麺類も色々食べてみたくなりました。
夜のメニューが置いてあったので見てみると魅力的。
価格もリーズナブルだし。
早くコロナが落ち着いてゆっくり飲みたいですね。
ごちそうさまでした。
2021.06