官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Washokuya Kouta
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、大肠火锅、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5600-7312 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田駿河台2-6-11 第87ビル B1F |
| 交通方式 |
从JR御茶之水站步行1分钟 距離御茶之水 81 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010801030267 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
座位费：550日元（不含套餐），深夜（晚上10点起）服务费：加收10% |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 开店日 |
2023.7.14 |
| 电话号码 |
03-5577-7451 |
| 备注 |
周末和节假日的中午可以喝午餐。没有准备午餐菜单等，请知悉。 |
懐かしさのある御茶ノ水で商談。通学してた以来あまり来てなかったですが電柱が埋め込まれたりしていて街がすっきりしてました。
軽く飲んで帰ろうと新規オープンのよさそうなお店があったので入店。階段を下り、下足箱に靴をいれて店内に。
まずはビールで乾杯。銘柄は一番搾りでした。泡もしっかりこだわって注いでいただき感謝。
お通しはもずく酢でした。シャキシャキで繊維がしっかりしたこだわりを感じるもずく酢で、胃が躍動しますね。
メニューを見た感じでは九州～沖縄料理を推しているお店のようでした。
・ざる豆腐
ガラス鉢に入って涼し気なご提供。しっかり冷えていて、トマトときゅうりも涼感を演出してます。かなり滑らかな豆腐で、豆の味もしっかりしてました。薬味はショウガとネギとカツオ節でした。
・絶品もつ煮
プリプリなモツを使ったもつ煮は珍しいですね。かなりいいモノを使ってそうで溶けます。根菜もかなり柔らかくなるまで煮込まれており、味付けも酒のあてにピッタリな少し濃いめです。
・刺身盛り合わせ
ヒラメ、カンパチ、スズキ、マダイ、塩水ウニの5種類。まさか塩水ウニにありつけるとは。
塩水ウニは塩気も程よく臭みは一切なし、舌の上でとろける中で感じる甘みが最高でした。
お魚も鮮度抜群で歯応えも素晴らしく、しかもカットが大きいこと。なかでもカンパチが肉厚で脂も乗っていて良かったです。
・にがごり(ゴーヤチャンプル)
初めて聞きましたが現地の言葉かな？と言うか豚肉がすごいです。厚切りでジューシーすぎます。ゴーヤも苦味がありつつ、卵と豆腐のまろやかさで一体となった美味さがあります。
・チキン南蛮
宮崎といえばですよね。宮崎出身の店長さんのこだわりが詰まってそうで、甘酢餡が和出汁を使っていて、最初はハテナが頭に飛びましたが、慣れるとさっぱりした旨味がクセになります。卵たっぷりのタルタルソースとのバランスも良く、鶏肉もふっくらプリッと火入れされており、看板料理筆頭ですね。
・千徳（夢の中まで）純米大吟醸
おすすめいただいた日本酒で初めていただきましたがかなりすっきりした飲み口で、辛さは控えめでどなたでも飲みやすそうです。食中酒としても邪魔しないので万能。
・田中六五 純米 火入れ
火入れの分やや辛さがありますがすっきり飲みやすいですね。先ほどの千徳と比較してもやや重くなり順番もよかったです。
花も届いてましたし、まだ新しい店舗と思いますが結構お客さん入ってました。
店員さんも店長さんも気さくで雰囲気良かったですし、料理もお酒も美味しかったです。またお伺いしようと思います。