官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Shin Sekai Saikan
(新世界菜館)
間違いのない中華
何度も通っているが、どういうシーンでも使える上に、何を頼んでも美味しい。
いろいろ注文した中で、今回特に印象に残ったのは上海蟹を使った料理二つ。10〜12月が旬なのでまさに今の時期にはもってこいということで注文。
上海蟹とフカヒレのスープは、全体的には優しくまとまりつつ、フカヒレスープの中にカニの風味や旨みが染み出し、それが決してカニ臭くなく、品よく纏まっていて癖になる味。ほっとする。
上海蟹のあんかけチャーハンも同じく、ここのベーシックなチャーハン自体が優しい味なだけに、こちらも濃すぎず、薄すぎずの絶妙な塩梅だった。割と出し惜しみのない蟹肉と香ばしい蟹の風味に、エビとホタテの旨みも加わり普通のチャーハンにもうひと推し欲しい時にこれは最高。
味わい深い逸品だった
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shin Sekai Saikan（Shin Sekai Saikan）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面、饮茶・点心 |
| 预约・查询 |
03-3261-4957 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田神保町2-2 新世界ビル |
| 交通方式 |
地铁都营新宿线三田线东京地铁半藏门线神保町站下车A3出口右侧 距離神保町 101 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
150 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 2楼有吸烟室。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1946.1.13 |
抜群の安定感を誇る新世界菜館。
麻婆豆腐が美味しい。
山椒が全体的に効いているものの、主張しすぎず、ほんのり効いてくるこの上品さが好き。
満遍なく入っている挽肉の旨さも相まって、麻婆豆腐を救う蓮華が止まらなくなった。
何度も来てるのにそいえば食べたことないものを攻めてみようと餃子を注文。
タレは自分で作らずとも瓶に入れて持ってきてくれる。
ポン酢のような酸味のきいた醤油タレと、ねっとりせずに野菜とお肉のざく切り感を味わえる餃子の餡との相性が良く、思いの外サッパリと食べられた。
また行きます。