Kakugen
(角源)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kakugen
|
|---|---|
| 类型 | 大肠火锅、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3818-2703 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都文京区本郷1丁目17-6 |
| 交通方式 |
距離水道桥 161 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
福岡出身の連れに連れて行って貰ったこちらの居酒屋「角源」。福岡出身の大将が腕を振る家族経営の隠れ家的存在のお店です。
◯付きだし
付きだしから驚き！鰈の煮付が出て来ました！これだけで十分酒のツマミになります。後から来た客には太刀魚の煮付が出てましたね！
◎刺身３点盛り合わせ
まず大間の本マグロは箸では取れないくらい脂がのっていて本当に美味しいです。豪快に厚切りですね。
カンパチも本マグロ同様箸では取れないくらい脂がのっています。厚切りは勿体無いくらい食べ応えあります。
〆鯖は少し皮を炙っていて日本酒にピッタリです。
◎マグロの竜田揚げ
マグロの血合いのブイを竜田揚げにしたものです！これがなかなかの美味！！
◯牛スジの煮込み
これが驚きの豪快牛スジ！コラーゲンたっぷりです。
◎もつ鍋〈醤油〉（写真は一人前）
出汁がしっかり効いたとても美味しいです。一人前なので少ないですが二人前を頼むと山のようになっていて見た目も美しいです。
《総評》
家族経営のお店ですが味は本格派です。頼んだ物すべて味はK点越えです。思わず「うわ！美味い！」と声が出てしまう程です。店はカウンター4席とテーブル３卓の小型店です。客層はほぼ常連客で常に賑わっています。大将１人で切り盛りしているので味のぶれは無いと思います。
13800円／2人 ビール×4、レモンサワー×1、茜霧島ボトル×1、刺身盛り×1、マグロの竜田揚げ×1、牛スジ煮込み×1、もつ鍋(一人前)、チャンポン麺×1
「とても美味しく楽しい時間でした。また、お伺いします。ご馳走さまでした」