评论列表 : Higo hitomojiya

肥後一文字や＠錦華通り（神田猿楽町一丁目）　待望の原木椎茸丼始まる！

神田では貴重な個人経営路麺
土曜日も営業してくれているので
本当にありがたい

こちらの冬の風物詩と言えば
「原木...

中途半端な時間で困りましたが、目に付いたのが「肥後一文字や」でした。

様子を伺いながら入店・・・（笑）。

「冷し豚天そば」４２０円（税込）を券売機で食券に換えます。

コシの強いそばの...

一度は訪問したいと思っていたお店。
ようやくタイミングができて足をのばして訪問してまいりました。

訪問時間は9時頃。
店内1名の先客。
立ち食い、座り食いの両パターンある店内。
けっこう...

この日は久しぶりの休日出勤になりました。
休日出勤は、前の会社での2019年6月以来ですので、1年半振りということになります。
あまり好ましいことではないのですが、休日出勤の時は、オフィスにはほと...

ドーム観戦前の17:00ごろなので、さすがに豚天ないかと思いきや、あってラッキー。客はなぜか私だけ。ちょっと甘めのおつゆは豚天によく合っておいしい。これで380円は拍手だと思う。とんがらしにも負けてな...

2020.10.10
今週も。
先日、見落としていて悔しかったミックス天丼セット（６８０円）を。
数量限定なのでまだあるのか確認し、現金払い。
天ぷらはエビ、アナゴ、アジ、しし唐。
うーん、...

カレーの街、神保町に来たのだから本心はカレーを食べたい。
でも今朝の体重計の値を思い出せば、カレーは絶対にダメだ。
洋食店で定食をご飯少なめで、という手も思い浮かんだが、
やはりこの地に来たら「...

肥後一文字や＠錦華通り（神田猿楽町一丁目）ハモ天丼に舌鼓

神田界隈では数少なくなった
個人経営の路麺店
土曜日も営業なさってるので
とっても有難い

このところの
マイブーム...

この暑い中
なぜか暖かいそばが食べたくなった

小諸そばではなく
これぞ、立ち食いそば！な一杯が食べたい

そうなると
水道橋では、ここ一択だな

ザクっと
かなり固めに揚げられて...

茎わかめは、茹でて（おそらく銅鍋で）鮮やかな緑に発色させて、糸のように細く刻み、甘酸っぱいつゆが和えてある。しゃきしゃきとした食感と微かなぬめり（ちなみにネバネバとろとろしたヤツは、芽かぶと...

今日は昼前から夜まで数珠つなぎで業務が続く。
こういう日は朝に食事をとっておかなければならない。
場所は神保町、時間的に選択肢はいわもとQか肥後一文字やだけど・・・
絶対、肥後一文字やの豚天だな...

肥後一文字や＠猿楽町一丁目　ハモ天登場！

神田界隈では
数少なくなった個人経営の路麺店
土曜日も営業なさっているので
とっても助かっています

先日来ハマっているのがこちらのうどん
...

肥後一文字や＠神田猿楽町二丁目　お蕎麦もイイけどうどんも美味しい

神田界隈では数少なくなった
個人経営の路麺店
土曜日も営業してらっしゃるので
とっても助かります

今年前半ハマってい...

■肥後一文字や
神保町の立ち食い蕎麦屋、肥後一文字やで朝ごはん。あの有名うどん店丸香の先にあります。
券売機で発券して注文、料理を受け取ってテーブルへ。券売機に無い、季節限定のメニューがいろいろあ...

この店でトッピングしたくなるのが“豚天”
薄めで大きな豚天は、脂が少なくてサッパリ
油が浮く汁は、出汁がよく効いていて
コシのある麺への汁の絡みも申し分ない
限定の天種も魅力の立食いそば

...

この日のランチは水道橋・神保町方面に遠征。かねてBMしていた猿楽町のこちらの立ち食い蕎麦屋さんに伺いました。店名が示す通り熊本出身の店主の方が営む個人経営のお店で豚ロース肉一枚の豚天そばや大きな原木し...

こちら東京は神保町駅から駿台下を目指して錦華通りを進んだところ。食券の一番目立つところに豚天そばのボタン、これは豚天そば一択。麺に湯通ししてあっという間に完成。麺は弾力あるタイプですが、喉ごしはなかな...

肥後一文字や＠神田猿楽町二丁目　原木椎茸丼ってなんですか？

今や神保町界隈では
貴重な個人系路麺
土曜日も営業してくれているので
本当に助かるんです

ここではなんと云っても
「豚天...

海老天そば　¥460


神保町駅A5出口から白山通りを水道橋方面へ向かい1つ目の信号渡り、けいすけの先の路地を右折して真っ直ぐ行き錦華通り渡ったところにあります


立ち食いそばだからチ...

　1月11日

本日は日勤です、朝少し余裕があるので水道橋です

水道橋と神保町の中間ぐらい、肥後一文字やさんにおじゃま

注文は、天玉そば

どれどれで、いただきます

まずは、...