官方消息
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Hitashiro
(直白)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hitashiro（Hitashiro）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、油炸食品、天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-3219-4722 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田猿楽町1-5-3 リッツお茶の水ビル 1F |
| 交通方式 |
都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩５分 距離神保町 297 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター9席、テーブル5つ） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 但し、夜のみ 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.8.1 |
| 备注 |
【讃岐うどん専門店】 |
讃岐うどんを食べたくて、大手町から神田猿楽町までてくてく歩いて行きました。
途中で香川一福と丸香を通り過ぎて、未訪問の直白(ひたしろ)に到着。
こちらは公式HPによると「完全手作業、手打ちの讃岐うどん。香川から取り寄せた小麦粉を数種類ブレンドしています。こだわりの出汁はオリジナル配合、無添加です。職人の手が生み出す、こしのある手創りのうどんを、どうぞご賞味ください。」との事です。
券売機で左上のオススメ「信玄鶏玉おろし」1100円の食券を購入。
若い男性ばかりのスタッフで、内装も男っぽくシンプルで機能的な設えです。
7分ほどで着丼。大きな丼に太いうどん、トッピングは大きな鶏天が3切れ、茹で卵、大根おろし、刻み葱と豪快な盛り付けです。
先ずはうどんを一本すすり上げようとしたが、太くいて重いので箸で持ち上げて口に運ぶ。
讃岐うどんらしいコシの強さと歯ごたえがガッツリ来ます。
出汁は能書きほどの旨味は感じられませんでした。
鶏天は揚げたてで熱々で美味いです。鶏肉そのものの旨味がガツンと感じられる。
同じ讃岐うどんでも、香川一福とも丸香とも異なる独特の味わいでクセになるかもです。