官方消息
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Butaya
(豚や)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Butaya
|
|---|---|
| 类型 | 猪肉盖饭、食堂 |
|
03-6256-8480 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都千代田区西神田2-1-11 S-tierra水道橋 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ中央線【水道橋駅】東口 徒歩５分 距離神保町 423 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2015.4.15 |
神保町と水道橋の中間に構える「豚や 西神田店」さん。
北海道の帯広エリアを代表するご当地グルメの豚丼が頂けるお店。
場所は神保町駅より徒歩6分ほど。
白山通りから路地へ入るとすぐのところに白い暖簾と看板に描かれた"豚や"の文字が目印。
内観はカウンターがL字に12席ほど広がり、焼き場では炭火で網焼きされる豚肉が食欲をそそります。
入口にある券売機で食券を購入して、お好きなお席へ。
お水はセルフサービスです。
丼ぶりメニューはシンプルに以下の3つに分かれます。
・帯広豚丼 750円
・帯広豚丼 特選豚 神威丼 1,100円
・黒豚 1,350円
サラダ・温玉・みそ汁の付いたセット(＋300円)や大盛り(＋200円)と肉増し(＋250円)の用意も有り。
頂いたものは以下の通り。
◉帯広豚丼 750円
思ったよりもスピーディーに3分で着丼となりました。
差し出された丼ぶりはタレを纏った実に色濃い表情。
お米を隠すように無造作に折り重なった一口サイズの豚肉にグリーンピースを添えたシンプルな豚丼。
一切れ口に運ぶと、弾むようなプリンとした食感と噛みしめて滲むあぶらが心地よい一口。
タレは醤油感の奥にほんのりある甘さで、全体的にほろ苦い風味が身の脂と交わり落ち着くようにキュッと締まった旨味に着地。
ご飯には疎らにタレが浸透し、こちらも湯気に乗せて膨らむ炭火の香ばしさとタレの風味。
卓上にある薬味は七味、山椒、胡椒の3種類。
胡椒を削ってスパイシーさをプラスしても良し。またおすすめは山椒で、その香りが味を引き締めて美味しい味変も楽しめました。
スタッフはワンオペでしたが、混んでいないため提供は割りと早かった印象。
裏手には唐揚げ弁当のテイクアウト窓口もあり、イートインと交互にオーダーを熟されていました。そちらのお弁当も気になるところ。
東京神保町で北海道は帯広のご当地グルメの"豚丼"が頂ける豚丼専門店です。
□豚や 西神田店
所在地：東京都千代田区西神田2-1-11
S-tierra水道橋 1F
電話番号：03-6256-8480
営業時間：11:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：日曜
滞在時間：20分
お会計：750円税込
入店時間：土曜12時半、待ち無し