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一杯で二度美味しいチャンチャ麺
8月末、ランチタイムにやって来たのは同僚のオススメの店
コリアンダイニング『東大門タッカンマリ』
JR水道橋駅とメトロ神保町駅のほぼ中間にあります
店名から想像すると鶏料理がメインなのかな？
一緒に来た同僚にオススメの理由を聞いたら、取引先の韓国人の方と昨日もランチに来たんだとか
2日連続で来たんだねw
【オーダー】
同僚が昨日食べたのは真っ黒なタレがのった《ジャージャン麺》らしいけど、韓国らしい真っ赤な《チャンポン》も美味しそうだよね！
・・・てことで注文したのは二人とも同じ
《チャンチャ麺》1,180円
真っ黒な《ジャージャン麺》と
真っ赤な《チャンポン》のハーフ＆ハーフです♪
韓国料理店ではあるけど、どちらも韓国の中華料理店のメニューらしいです
【実食】
注文直後に運ばれて来たのは先付け的な豆もやしと冷奴、どちらもピリ辛に味付けされてて美味しいです♪
そしてもう一つは市販されてる個包装の韓国海苔、なんだかサービスがいいね！
（韓国海苔は持ち帰りましたw）
あー早く出来上がらないかなぁ…
ん？ この壺はなに？
卓上の壺の中にはカクテキが入ってます
小皿に少し取り分けてたらパクっと(^o^)
おっ、コレ美味しい！
メインの到着までの口寂しさをしのげるね！
てか、ライスが欲しくなっちゃうわぁw
数分待ったところでチャンチャ麺の着丼です♪
ここで紙エプロンを装着(￣^￣)ゞ
"ジャージャン麺"
イカ墨のように真っ黒でドロっとしたタレと茹でた麺をよく混ぜて、ハネないようにゆっくり持ち上げていただきまーす！
なるほど、中華のジャージャー麺はひき肉たっぷりの肉味噌のイメージだけど、このジャージャン麺は肉感はほとんど無い甘味噌なんだね、でも中華のジャージャー麺と同じ甜麺醤を使ってるのかな？
めっちゃ旨いです！
"チャンポン"
語源はそのまま日本の"ちゃんぽん"らしいけど、韓国らしく唐辛子を加えたものです。
生のニラのような長い葉物、そしてムール貝、刻んだキムチのような具材を絡めた平打ち麺、辛いのは苦手なほうだけど、美味しく味わえる程よい辛さです
ちなみに「チャンチャ」とは…
「チャンポン（짬뽕）」の頭文字「チャン（짬）」
「ジャージャー麺(짜장면)」の頭文字「チャ（짜））
この二つを合わせて両方の麺を表してるそうです
甘い麺と辛い麺、どっちも美味しいから両方食べたくなっちゃうもんね！
満足度の高い一杯でした♫
ごちそうさまでした v( ^ω^ )v
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tou Daimon Takkam Mari Sui Dou Bashiten
|
|---|---|
| 类型 | 韩国料理、烧肉 |
| 预约・查询 |
050-5590-6284 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区西神田2-1-3 トービケンビルB1F |
| 交通方式 |
从JR总武线水道桥站东口徒步3分钟从东京地铁半藏门线都营新宿线都营三田线神保町站出口A4徒步3分钟 距離神保町 366 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
300円 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有现场表演,可观赏运动比赛,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 开店日 |
2016.4.25 |
| 电话号码 |
03-6268-9268 |
神保町での仕事が終わったのは11時半頃、
後輩の〇〇さんが「とこかでランチにしませんか？」...と
まさ「そうだなぁ、近くに美味しい韓国料理店があるよ！」ってことでやってきたのは
『東大門タッカンマリ』
えっ、準備中？！...せっかく来たので入口の前で5分ほど待って（11時半の）開店と同時に入店です(^-^;
当然だけど先客はゼロ、４人掛けのテーブルに対角線上に着席しました
【オーダー】
前回食べた《チャンチャ麺》が美味しかったから、また同じものにしよう！
ちなみに《チャンチャ麺》とは真っ黒な《ジャージャン麺》と真っ赤な《チャンポン》のハーフ＆ハーフです♪
韓国料理店だけど実は韓国にある中華料理店のメニューなんだけどね(^^♪
後輩の〇〇さんは《石焼ビビンパ》
そして美味しそうな２品を追加《骨なしヤンニョムチキン》《チャプチェ餃子》
それぞれ２個ずつなので１個ずつシェアしていただきます
【テイスト】
そうそう！、卓上の壺に入ったカクテキが旨いんだよね！
メインの到着まで美味しいカクテキとサービスでもらえる韓国海苔でつなぎます
先に出来上がってきたのはジューッと焼けてる〇〇さんの《石焼ビビンパ》
「めっちゃ美味しそうだね～！」
「ちょっとお分けしますか？」...って言われたけど、今は少しでも接触の可能性は排除しなきゃね(^_^;)
ほどなくして自分が注文した《チャンチャ麺》の着丼です・・・
・・・ん？ ジャージャン麺？
活舌が悪かったのか二色のチャンチャ麺じゃなくて黒一色の《ジャージャン麺》が来ちゃいました
まぁいいか...(^_^;)
太めの麺の上にドロッとかけられたのは多分甜麺醤と思われる真っ黒なタレ、細切りのきゅうりがトッピングされてます
この真っ黒なタレがハネないように慎重に混ぜ混ぜしたらいただきまーす！
すでに食べたことがあるから味はわかってたけど、中華のジャージャー麺のようなひき肉感は全くない甘いタレです
真っ黒だから具材もわかりにくいけどネギがメインかな
甘いといっても甘ったるさやクドさはなくとても美味しいです♫
辛い麺との２種の《チャンチャ麺》ではなかったけど辛みの分はカクテキと別添えのキムチで補えたので十分です
そうそう、サイドオーダーの甘辛な《骨なしヤンニョムチキン》も軽い感じで何個でも食べれそうな《チャプチェ餃子》も美味しかったですよ♫
しかも安いしね！！
次回はビビンパ系のご飯ものも食べてみますね！
ごちそうさまでした v( ^ω^ )v
【会計】2人分
《ジャージャン麺》880円
《石焼ビビンパ》880円
《骨なしヤンニョムチキン》400円
《チャプチェ餃子》100円
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合計 2,260円