官方消息
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カリカリの竜田揚げでした
（2018年1月再訪）
平日ランチです。
時間がないので水道橋駅近辺。
居酒屋ランチです。
庄やランチ再訪です。
訪問時間13:00、先客まばら、後客まばら。
こちらは昼飲み可能な全面喫煙OK店舗。
このせいなのかおっさん率100%です。
コーナーにあるカウンター席へのご案内です。
お願いしたのは、ジャンボ鶏竜田揚げ定食850円。
熱いお茶飲みながら待つこと10分で提供です。
提供されたのはいいけど、鶏肉を見てがっかり。
確かに面積は広いが、厚みは極めて薄い。
そして痩せていて何とも貧相な鶏もも。
どこがジャンボなのか甚だ疑問。
おかずのお皿にはキャベツの千切りとマヨネーズ、傍らにレモン。
おろしポン酢が小鉢での提供。
白米は中サイズの丼にたっぷり、そしてみそ汁。
竜田揚げは見た目以上に食べてびっくり。
とにかく一切れが細いそして締まりにしまって、にかく硬い。
当然のごとく鶏の皮の部分は猶更硬い。
最も肉厚のパートでも1cm程度。
柔らかい部分は何処にもない状態。
まるでカリカリに揚げられた排骨・・・
鶏の旨みはまるでなし・・・
こんな唐揚げは久しぶりでした
ご飯は柔らかめでべチャットしたタイプ。
前回絶賛したみそ汁は、
ありきたりの味に変化してました。
庄や発祥の場所だけに、リスペクトする気持ちはあるのだが・・
この料理では厳しいですねえ。
鶏半分、白米1/3でリタイアです。
客がまばらなわけだね^^;
Suicaでささっとお支払い、さようなら。
味噌汁が曲者
（2017年1月初訪問）
早めのランチです！
昨年9月にやるき茶屋の後にOPENしたお店です。
そういえばお隣の949も無くなって羊肉酒場になってます。
（いずれも大庄グループのブランドです）
今は949というブランド無くなったんですねえ。
何気に時代の流れを感じます^^
ここしばらく麺のランチが続いていましたので、そろそろ定食が恋しくなりました。
ということでこちらを訪問してみました^^
訪問時間11:30、先客0、後客3組6名様。
お店の入り口付近に看板でメニューを確認。
本日の日替わりは刺身とチキンステーキの定食850円。
親切に見本まで展示されています^^
鶏肉好きですので思いっ切り魅かれちゃいました～
心のなかで決めていた唐揚げをさっさと捨て去り、日替わりで決定して入店。
御一人さまはこちらへ。
一番奥のコーナーにある4人カウンター席へのご案内。
あらあ、やるき茶屋の当時と内装も大きく変化^^
とってもすっきりした造りになってますねえ。
自社ビルですから大胆なリニューアルもできるんですねえ^^
おしぼりと、湯呑み提供いただき、
日替わりをオーダーします。
フロアスタッフは女性2名で、
きびきびしていてかつ、威圧感がない。
これは気持ちの良い空間ですねえ^^
やるき茶屋時代のオッチャン達の動き悪さとは大違い（笑）
1分後定食提供・・・はやっ・・・作り置きです^^
居酒屋ランチ致し方なし（笑）
刺身は大きめ甘エビ2匹、サーモン、マグロが2切れづつ。
マグロがけっこうデカイ！
さっそく頂きます。
やや鮮度は落ちますが、臭みは無くまずまずですねえ。
まあ、味はそれなりで、これ以上期待してはいけない（笑）
チキンステーキは小さ目鶏もも1枚。
この潔さがいいですねえ^^
甘さ抑えたタレに付けてローストされた鶏もも。
すこし焦げた皮が食欲そそります。
この上から醤油ベースのオニオンソースがかけられています。
傍らには細かく刻まれたキャベツ、ちょびっとポテサラといった内容。
ではチキンいただきます^^
はいっ、作り置きですからちょい硬め^^;
まあ、こんなもんでしょう^^
オニオンステーキソースがいい味です^^
キャベツもこのソースでいただきます^^
このお店、味噌汁が曲者です！
白みそベースの味噌汁なんですが、
とろろ昆布が入ってます。
これがとろみが合って美味しい味噌汁を演出です^^
味は・・まあ、それなり。
ボリュームは十分かなあ^^
スタッフの対応は良し。
850円以上の満足はありましたよ^^
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shouya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、烤鸡串 |
| 预约・查询 |
050-5592-8968 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約の際の注意点 |
| 地址 |
東京都千代田区神田三崎町2-19-7 大庄水道橋ビル1F・B1F |
| 交通方式 |
从JR各线水道桥站徒步1分钟 距離水道桥 303 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010801006663 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
62 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 3个房间 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） ※仅限平日楼层有禁烟 (B1) ※仅限电子烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.9.5 |
| 电话号码 |
03-6380-9311 |
（2022 年 9 月重访）工作日午餐。这天下雨，所以我们就在附近吃了午饭。这天，我看了食べログ，去了水道桥站前一家新开的餐厅，不过还在施工中。所以我决定去参观这个地方，Shoya inside Shoya，它位于Shoya的发源地。参观时间为13:00，人潮较多，到场的顾客寥寥无几。尽管如此，我们还是坐在一个奇怪的座位上。你为什么要把它推到这里？我点了银鳕鱼西京烧套餐980日元。只用了3分多钟就上桌了……西京味噌或者酒精的香气很浓，但是味道很完美，肉散开的时候也很湿润。它也很油腻。米饭盛在一个大碗里，但份量很轻，大约200克。白米饭的味道没有问题。毕竟，翔和午餐仅限于鱼！赶紧吃饭，付钱。通过 PayPay 付款。