官方消息
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Nadaishiraki Soba
(名代 白木そば)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
【つけ蕎麦専門店の誘惑～ ＠水道橋】
ラー油が効いた蕎麦つゆで食べるつけ蕎麦専門店。
都営三田線「水道橋駅」A6出口から歩いて3分ぐらい。
『名代 白木そば』
食券制、セルフサービス制。
壁面向きの高さが異なるカウンター席2列。
共に3席ずつ、テーブル幅が狭くてちょっと窮屈。
アクリル坂のパーテーションを設置。
■のりそば（つけ蕎麦300g） 600円
トレーに、蕎麦、つゆ、生卵、おしぼり、箸が乗せられて。
蕎麦は黒い丼ぶりで。
表面を錦糸海苔で敷き詰めて。
その下に長ねぎと白胡椒。
ぐるりと天地返し。
蕎麦は太めで噛み応えあり。
最初は、そのままで。
次に、ラー油が入れられた濃口の蕎麦つゆに付けて。
最後に、生卵をよーく溶いて蕎麦にかけ、
混ぜ合わせてから蕎麦つゆに付け、マイルドな味わい。
個人的にラー油が好きなので、蕎麦つゆと合わせても全然OK。
この値段で量もしっかり、しかも生卵付き、良いですねぇ。
食べる時に蕎麦つゆを誤ってこぼしてしまったけど、
お店の人が親切にすぐ対応してくれたのがうれしかった。
また、絶対食べに行きます。。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12686238367.html
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のりそば（つけ蕎麦）
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のりそば（つけ蕎麦）
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のりそば（つけ蕎麦）
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のりそば（つけ蕎麦）
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のりそば（つけ蕎麦）
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のりそば（つけ蕎麦）
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のりそば（つけ蕎麦）
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のりそば（つけ蕎麦）
这篇评价来自博客？
文章的 URL：https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12686238367.html
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nadaishiraki Soba
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、盖饭 |
|
03-3812-4488 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都文京区本郷1-33-7 |
| 交通方式 |
水道橋駅より徒歩5分 距離水道桥 268 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
2017.2.7 |
| 备注 |
PayPayでの決済も可能です。 |
ラー油が効いた蕎麦つゆで食べるつけ蕎麦専門店。
都営三田線「水道橋駅」A6出口から歩いて3分ぐらい。
『名代 白木そば』
2年ぶり2回目。
このご時世で当時からまったく値上げなし。
いや、デフォルトで付いていた生卵がなくなり、
50円の追加トッピングに変更になっていました。
それでも、「生たまご」50円ですから良心的ですよ。
3席のみの壁面1名用テーブルへ。
アクリル坂のパーテーションを設置。
おやっさんワンオペ、セルフサービス制。
BGM替わりのラジオがかかっていて。
■とろろそば（つけ蕎麦300g） 700円
トレーに、蕎麦、つゆ、生卵、おしぼり、箸が乗せられて。
黒い大きな丼ぶり。
山盛りの錦糸海苔。
胡麻と、少し厚めにカットした長ねぎ。
ガチガチ、噛み応えのある良い黒くて太い蕎麦。
エッジのシャープな舌触り。
濃口のつゆ、ピリッとラー油が効いて。
最初はそのままで、次につゆに付けて、
次につゆに付け、とろろに浸し絡めて。
循環箸だと滑るので食べづらい・・・、
最後は、とろろをつゆに入れ蕎麦と一緒にズルズル～っと。
美味しかったぁ。
今度は「牛肉そば」を。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12821402165.html
前回の「のりそば」の記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12686238367.html