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Nadaishiraki Soba
(名代 白木そば)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nadaishiraki Soba
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、盖饭 |
|
03-3812-4488 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都文京区本郷1-33-7 |
| 交通方式 |
水道橋駅より徒歩5分 距離水道桥 268 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
2017.2.7 |
| 备注 |
PayPayでの決済も可能です。 |
以前探していて見つけられなかったお店、勘違いをしていて文京区役所のシビックセンターよりも北にあると思っていた。実際は南側になり、東京ドームシティの向かい側あたりにあった。
勝手に立ち食いだと捉えていたけれど、店内は6席ほどの座席があった。高さのあるカウンターは、立ち食いにちょうどよいと思う。
入口のところに券売機があり、そこで食券を買って、奥の厨房に提示する。
一番スタンダードなメニューを注文した。牛肉そば。
出来上がりを待って、カウンターで食べる。
山盛りの刻み海苔がうれしい。牛肉、ネギが隠れるほどの海苔。細くカットされているのもポイントが高いと思う。
つけ汁の油の膜は、ラー油によるもの。結構たっぷり目に入っているので、最初の一口目は辛さがある。パキパキ食感のそば、色が濃いめ、ラー油の辛さをしっかりと受け止めて、強めの食感を見せている。白ゴマがまとわりついてきて、それが香ばしさを追加している。
薄切りの牛肉は、つけ汁の味にコクを追加するよう、最初から混ぜられているわけではないので、食べ進めるうちに味が変化していくのが面白い。
そばを食べ終わる頃には、つゆの中にたっぷりの白ごまが浮いていた。そば湯も用意されていた。
食券機に生卵もあったのだけど、見落としていた。わしわし食べるそば。大盛にしてもいいかもしれない。特もあったな。