官方消息
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Tokachi Ha-Bu Gyuu Horumon Teppan Yaki Mon
(十勝ハーブ牛 ホルモン鉄板焼 もん)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tokachi Ha-Bu Gyuu Horumon Teppan Yaki Mon
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|---|---|
| 类型 | 烤内脏、蒙古烤肉、铁板烧 |
| 预约・查询 |
03-6261-2766 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区神田神保町3-3-2 J'z Tower 1F |
| 交通方式 |
“神保町站”A1出口步行2分钟“九段下站”6号出口步行3分钟 距離九段下 278 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2019.9.26 |
在北海道十胜地区，有一个名为Novels集团的大型牲畜管理组织，其核心公司是Novels株式会社。本店由Novels集团运营，该集团也以追求彻底合理性而建立了自己的生产体系 而闻名，而我们销售的十胜香草牛肉就是其中之一。小说最初是通过接管一家私营肉牛企业而成立的，但随着肉牛企业规模扩大，奶牛养殖现在已成为“千兆农场”（虽然没有明确的定义），一般指的是具有规模的经营。年产原奶1万吨以上（相当于1000万个1升牛奶盒！）。首先，荷斯坦牛具有奶牛品种和肉牛品种的双重性质，因此奶牛场和肉牛长期以来并存，除了生产黑毛和牛（育肥牛）之外。通过将受精的日本黑毛牛卵移植到荷斯坦牛中，我们还用含有草药的饲料对产下小牛的母牛进行育肥并将其运输。这被称为“杂交一生产者育肥”，产品是十胜香草牛肉。换句话说，Novells生产三大类产品：黑毛和牛（部分杂交）、十胜香草牛肉和奶牛场的原奶，实现了超大规模和合理的商业模式。令人惊讶的是，即使将其视为现金流来源的投资组合管理，这种商业模式也是经过深思熟虑的。 Novels集团不仅在生产上投入了大量精力，还在加工和销售方面投入了大量精力，并于2009年成立了Novels Foods Co., Ltd.，除了“十胜香草牛肉”之外，还开发了“石榴石牛肉N34”。 ”（经过一次生产育肥的杂交品种，经过34个月或更长时间育肥的母牛的特定部位（但是，一次生产育肥不适用于出口到美国）），并开发了玉米我们还推动熟食系列等加工产品的生产，并进军食品和饮料领域。本店于2019年9月开业，是餐饮部的第一家店。经营实体原为Novels Foods Co., Ltd.，现为ShareS Co., Ltd.，一家专门从事餐饮服务的集团公司（总公司所在地与Novels Co., Ltd.东京办事处相同） 。除本店外，ShareS还经营汉堡牛排和烧烤餐厅“[a:13266506，Kapusen]”（@Chofu）、汉堡牛排和牛排餐厅“Grill Domi Kosugi”（[a:12042707，LaLaport TOKYO-BAY店]） ，[a：14070732，永旺梦乐城座间店]）和[a：13189943，LaLaport立川立飞店]）。本店的所在地“[a：13238407，十胜香草牛肉激素MONMOM]”有单独的商店注册，但我们似乎在同一家商店的一楼新注册了专门从事午餐业务的单独商店。喜欢。如果是评论者注册，我们会希望将其报告为重复，但由于餐厅和我们的餐厅都是食べログ商店会员，因此假设餐厅注册了我决定使用并评论它。本店位于办公楼（J's Tower）一楼左侧，沿着靖国大道，从神保町十字路口往九段下方向约300米。这天，我在12点05分左右来到了这家店。外观比较简单，看起来像裸露的混凝土。店内分为两个位置，只有吧台座位。如果坐在入口附近的吧台座位，可以看到厨房里的烹饪过程。我前面只有一位男顾客，但我去的时候还有另外五位顾客，大约有一半的座位都被占了，所以看起来不像是不再受欢迎了。午餐菜单已缩小到只有三种。十胜香草牛激素咖喱（附沙拉和汤）@1,200日元、牛肉汉堡牛排套餐（@1,200日元 - @2,000日元，根据汉堡牛排数量而定）、牛排套餐（@1,600日元 - @3,700日元，根据汉堡数量而定）牛排的克数）不过，我有点担心汉堡牛排和牛排上没有写“十胜香草牛肉”。我点了十胜香草牛肉，所以我选择了激素咖喱。米饭的份量可以选择大、中、小，所以我选了中份，但是在我之后进来的两个女孩看起来饭量并不大，但是她们两个……我很惊讶，因为午餐大家都点了两个汉堡牛排，还有一大份米饭。大约花了7分钟才收到点的东西。首先上的是午餐套餐沙拉和汤，沙拉虽然是迷你份量，但还算新鲜，法国料理酱的效果也很好，相当美味。汤就是普通的清汤，没什么特别的。荷尔蒙咖喱是一个黑色的方盘，里面有米饭和荷尔蒙咖喱，配上青辣椒酱。与其说咖喱含有激素，不如说咖喱是用咖喱味调味的炒激素可能更准确。当然，咖喱酱又辣又美味，与药草香味的配合也很好，但因为含有大量的荷尔蒙，所以就有了这样的印象。 @1,200日元对于神保町地区的午餐来说有点高，但考虑到质量，我认为这是值得的。这样一来，我还算满意，但我们商店的评分之所以没有太大提高，是因为如上所述，存在重复的可能性，并且我认为之前的评论中没有一些不利的力量。这也无关。最近，食べログ管理层似乎对虚假 评论非常敏感。正如我在《十胜草本牛肉激素MONMOM》的评论中提到的，既然这是生产商进军下游市场，我认为公平竞争会更好，不要有太多伎俩。从这个角度来看，至少从今年年初开始，这种可疑势力的影响对于我们店和MONMOM来说似乎都在减弱，而且我认为来自诚实评论者的评论变得更加突出是一个很好的趋势。很难知道他们是否已经与这样的势力分手，但如果没有，我认为他们应该尽快这样做。即使在食べログ上，我们也希望我们的产品能够根据其真实能力进行评估。