Sobakiri Morino
(蕎麦切 森の)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobakiri Morino（Sobakiri Morino）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3818-9555 |
| 预约可/不可 |
可预订
昼は予約不可 |
| 地址 |
東京都文京区本郷2-25-1 ムトウビル １Ｆ |
| 交通方式 |
丸ノ内線・大江戸線 本郷3丁目駅。 距離本乡三丁目 299 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、お通し100円 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ ４人掛けテーブル＊２，２人掛けテーブル＊２，奥にカウンター席２） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
■おすすめポイント
・落ちついた雰囲気で優しいお蕎麦を楽しめます
■向く方
・関東の辛汁と一線を画したお出汁を味わいたい方
・日常の句読点のような時間を過ごしたい方
・そば前で一献と楽しみたい方
■向かない方
・ガッツリ重い食事を食べたい方
・とにかくワイワイガヤガヤしたい方
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年末が近づくと蕎麦好きはざわざわしてしまい、浮き足立ってしまう気がします。
別に大晦日だからと特別な事も無く、日常美味しいお蕎麦を食べているではないか…
とはいえ、一年の区切りと定番のお蕎麦を手繰っておくべき…
そんな浮ついた心を静めてくれるかのような落ちついたお蕎麦屋さんでした。
普段はせいろ派なので冬でも冷たいお蕎麦なのですが、期間限定の「泡雪そば」は温蕎麦です。
師走に入り、急に寒さも強まってきましたので、温かいお蕎麦が身体に染みますね。
すりおろし長芋と緩く火入れされた溶き卵がふんわりと絡まって、とにかく優しい印象の一杯です。
お蕎麦も繊細な仕立てで、上品ですね。
お出汁も落ちつき、澄みきっていて、上品なお蕎麦に寄り添っています。
「パンチ」だとか「ガツン」とは対極の、心身に優しく栄養を巡らせてくれそうな泡雪そばでした。
店内は禁煙です。
客席の間には緞帳状の仕切りがあり、隣客もあまり気になりません。（話し声は筒抜けですが）
ランチタイムでしたので揚げ物(天ぷら)を頼まれている方もおらず、
ホールへの油の匂いに関してはレポできません。
排気がしっかりしてそうでしたし、天ぷらを揚げても油の匂いに悩まされないかと思います。
※他のレポとコンタミがありました。2023/12/22修正投稿。