官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Saketomisonikomi Misonikomin
(酒と味噌煮込み 味噌煮込罠)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saketomisonikomi Misonikomin（Saketomisonikomi Misonikomin）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
| 预约・查询 |
03-3812-2286 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都文京区本郷3-31-15 菅谷ビル |
| 交通方式 |
从东京Metro丸之内线“本乡三丁目”站 (2号出口) 步行4分钟都营大江户线“本乡三丁目”站 (5号出口) 步行3分钟 距離本乡三丁目 153 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
夜（アルコール注文の場合）お通し300円 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台4席，桌子10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 不推荐开车。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
晚餐以居酒屋风格供应。 |
| 服装规定 |
请穿着即使沾上臭味也没关系的服装来。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.1.22 |
| 备注 |
临时停业请在官网确认!午餐提供加米饭服务。 |
＜概要＞
歯応えしっかり、甘味の強いうどんは、味噌煮込みの中でもしっかりの存在感。店内はムードあるも、オペレーションは今後に期待。
＜いただいたもの＞
味噌煮込みうどん、ライス（少なめ）、生ビール、黒伊佐錦（水割り）。
お通しは、かぶと鶏肉の煮物。素材の味がしっかりとしつつも優しい出汁の味わい。ビールよりは日本酒が欲しくなる。
味噌煮込みうどん。鍋がグツグツしながら登場。
具材は、鶏肉、油揚げ、ねぎ、かまぼこ。
うどんはやや平べったい感じで、歯応えがとてもしっかりしている。小麦粉の甘味もけっこう強めで、その歯応えもあって、味噌出汁の中でも主張がハッキリしている。
味噌出汁は、見た目よりもあっさりとした感じで、塩っぱ過ぎず甘過ぎず、ほど良い味わい。
この中でネギの甘辛さがアクセントになり、特にうどんの甘さとは相性が良い。
味の方向は、名古屋の味噌煮込みうどんで、あとはこの味が好きかどうかという感じ。個人的には単調な味に感じてしまい、七味を入れると風味が立って良いと思う。
＜雰囲気＞
平日18:30に訪問、カウンターが空いているものの８割ぐらいの混み具合。
店内は間接照明の効いたバルと小料理屋の中間くらいなムード。
ツーオペですが、ホール担当は新人くんのような感じで、これからの成長に期待。