官方消息
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Sushi Ichimon
(鮨一文)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ichimon（Sushi Ichimon）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-5800-4741 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都文京区小石川1-16-1 玉屋ビル 2F |
| 交通方式 |
都営地下鉄三田線【春日駅】徒歩４分 距離春日 461 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター席７席、掘り炬燵式個室２つ（４～５名、６～７名）個室をつなげ最大12名） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 夜はカウンター席は２１：００まで禁煙 個室は喫煙可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
お子様同伴の方はカウンターご利用不可 |
| 网站 | |
| 备注 |
出前可 |
2013.4.18
季節・曜日限定の生シラス丼。
自家製の特製黄身醤油でいただく。
鮮度・ボリューム・飯とのバランス。どれをとっても文句なし。
納得の\1,000也。
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2011.12.05
今日のランチは限定10食の北海丼。
ウニとサケとイクラとアマエビだけかと思いきや、写真では見えないが、シャリの30%程の面積にカニのほぐし身と細切りになったイカが分厚く敷き詰められている。
味噌汁も旨い。
いや、これは凄いコスパだわ。
ネタの質や鮮度は写真から判断してもらうとしても、アメリカ産のウニが強烈な明礬風味だったのがちと残念。
某店のウニの5倍以上はあろうかというボリュームだし、そこそこ美味しかったので文句は無い。
しかも、\1,000でお釣りまで来る値段だし(某店は\1260だったと記憶している)。
目の前で仕込んでたアンキモは、ラップで整形してから酒蒸しにして、夜のおつまみになる模様。
冷たいものをポン酢でいただくお店が多い中、こちらでは軽く炙ってから供されるとのこと。
本当は出来立てが一番旨いんだけどね、と大将。
夜にも来てみたいと思わせるに十分なランチタイムでした。
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2011.
のランチタイム。
ちょっと気温が下がってきたので、これはボンプレジールで胃も心も温めてもらおうと中銀小石川マンシオンへ向かうも、鯛助を過ぎたあたりで、ふととある看板が目にとまる。
ずっと気になっていた鮨一文がランチを営業を開始したとあっては、これは利用しないわけには行くまい。
急遽予定を変更して訪問。
メニューとにらめっこしながら、まずは小手調べとばかりにランチの握りを注文。
なんか、かすが野とあんまり変わらないなぁなんて思ってたら、あらまぁ。
なんすか、最後の一つ。
中落ちの巻物を二つ並べて、その上に細切りにしたイカをたっぷり載せ、その上からウニとイクラをどっさり載せるという暴挙!!
どうやって食べるんだ、これ???
普通に醤油で食べてくれといわれたんで、ガリを刷毛代わりに上から醤油をたらして海苔巻きで出来た土台一つずつ2回に分けていただきましたが、なんというか、贅沢な。
このお鮨1貫だけで、十分満足というか、他のネタの記憶が全てぶっ飛ぶくらいのインパクト。
恐るべきお得感。
一点豪華主義とはまさにこのことか。