Toshima
(豊しま)
春日駅近で【厚肉そば】をすする。頬張る。久々に。
ランチ難民時に、肌寒いお昼時に。
そして、立ち食いスタイルで無性に啜りたい時に。
このエリアで頼れる『豊しま』さん。
各麺メニューは、うどん or そばが選べます。
価格は330円〜。
その他、ご飯もの...
おにぎり(110円)や、いなり寿司(80円)なども。
なお、2023年2月21日現在にはなりますが、
値上げの波も来ていないようで、
まことありがたいばかりです。
ちなみに...
食べログにはキャパ18名とありますが、
そこまでいけるのかは、
個人的にちょっと謎です。
ギュッと詰めたらいけるんだろか。
そして、店名について。
『とよしま』さんだと思ってたんですが、
『としま』さんだったんですね。。
本当に失礼しました。
━━《had》━━
◆厚肉そば@税込680円
生卵は要らない派なので、これで。
丼の中は、あいかわらずの三拍子です。
・コシという言葉からは、一定の距離を置く蕎麦
・しょっぱさよりも甘味が前にくるつゆ
・厚くかよわい豚バラ肉
揚げ玉が入ったところで
至極シンプルな構成だと思うのですが、
終始飽きは来ず。
お肉によるアクセントが思いのほか
効いているように感じます。
ボリュームはまずまずでしょうかね。
＋240円で【特大盛り】にできるようなので、
機会があれば試してみたいところです。
ちなみに...
普通の【大盛り】は見つけられずでした。
━━《Photo》━━
◆Nikon Z7II × AI Nikkor 50mm f/1.2S
・今回は縦撮りを忘れなかった（インスタ用）
━━《situation＋》━━
・ソロでランチ
・平日14:30頃訪問
・待ち時間ゼロで、オーダー
迷うくらいなら、厚切り肉でも食らっとけ in 後楽園/小石川
今年2月のオープンから、此度3度目の訪問。
困った時に駆け込める、
個人的にありがたい1軒だったりします。
そして、なぜだか立ち食いって
無性に啜りたくなる時がある訳なのですw
店内の立ちスペースはだいぶ限られますが、
（10そこそこって感じだと思われ）
照明は明るく、天井高め。
お店の方の快活な声も○。
いと入りやすく感じられて、印象はよろしです。
また、メニューラインナップは、
おにぎりや稲荷寿司などを含め、10種そこそこ。
麺系は、基本うどん or そばを選べます。
うどんは未体験なので、
次回はうどんでも良いかな〜なんて
思ったりしてます。
━━《had》━━
◆厚肉そば＠税込680円
「厚肉」の名に偽りナシって感じですかね。
存在感のある厚切りポークがデンッと乗った一杯は、
啜るというよりも
食らうという感覚に近いかもしれません。
そして、お肉自体は硬めなのかと思いきや、
割とあっさり壊れてくれます。
それでもホロホロッというよりは、
モソッという感じですが。
そばと共にしっかり噛みしべるべし、と。
なお、そばはプツッと切れるような食感。
ツルッと喉越し良くって方向性ではないですが、
この雄々しい肉といっしょに食うなら
この仕上がりで良いのかもしれません。
ま、結局こんなB級感が良かったりするんですよね。
━━《Photo》━━
◆Nikon Z7II × NIKKOR Z 35mm f/1.8 S
・また縦で撮るの忘れたわ。。（インスタ用）
・過去2回分の写真は、完全にミスショット。
オールドレンズを使いこなせず。。
━━《situation＋》━━
・ソロで昼食
・平日14:52頃訪問
・待ち時間ゼロでオーダー
・店奥、壁際のカウンター席へ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toshima（Toshima）
|
|---|---|
| 类型 | 站着吃荞麦面、荞麦面、乌冬面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都文京区小石川1-5-1 文京ガーデンノーステラス 1F |
| 交通方式 |
都営三田線春日駅A5出口徒歩10秒 距離春日 196 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 立食カウンターのみ） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
服を着ていればOK牧場 |
| 开店日 |
2022.2.17 |
| 备注 |
公式Instagramも開設しました。宜しくお願いします |
平日14:00前。待ちなし...ではありましたが、お客さんはそこそこの入りよう。明るく天井高な点も魅力なのか、とにかく入りやすいですよね。朝早〜昼すぎ通し営業という点も、区民にとってはありがたいばかりです。
1stチョイスは、どうにも【厚肉そば】。映えをとるなら【厚肉玉】にすべきかもですが、2回食べた結果「不要」という結論に至りました。特段マイルドにしなくてもイイぞ、とも。
やや黒っぽい蕎麦は適度に凛々しくあり、それ以上に黒光りするつゆの、出汁の効かせ方も上々。立ち食いというカテゴリにおいては、もしかしたらやや値が張るのかもしれないんですけど......去年のオープン当初からほぼ（まったく？）価格が変わっていないんじゃないかなと。ありがたいですよね。
a）シチュエーション：
・平日13:53頃訪問
・カウンター越しにオーダー＆お会計し、店奥の空きスペースへ
b）接客：
・卒なく。
c）オーダー：
・厚肉そば＠税込680円
ex）撮影：
・Nikon Z7II × NIKKOR Z 26mm f/2.8